フードラボ

さまざまな食べ物に関するお役立ち情報を発信！

Year: 2019年

なた豆茶の効果効能がものすごい！注目の栄養成分やおすすめ品を紹介！私は花粉症に効果が

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なた豆茶に含まれている独自の成分が、他のお茶には無い効果や効能が期待できるとあって最近注目されてきています。 今回はなた豆茶とはどのようなお茶なのか？また他のお茶と違い、どのような特徴があるのか、私が愛飲している現在おす […]
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乳酸キャベツの作り方やアレンジ！失敗しないコツや注意点とレシピや食べ方も紹介します

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  数年前から乳酸キャベツがテレビで紹介されて注目されています。 とは言っても新しい食べ物ではなく、昔から欧州などで食べられてきた伝統的な食べ物の「ザワークラウト」のことです。 それが最近では「乳酸キャベツ」と […]
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グレープシードオイルとは？栄養成分と効果効能や使い方！危険と言われる理由はなぜ？

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  最近流行りの健康油の中でもさらっと軽い味わいで無臭、そして味もくせがなく幅広い料理に使えるという理由で人気があるのがグレープシードオイルです。 そして食べやすいといだけでなく、豊富な栄養素が含まれており健康 […]
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シナモンのおすすめ商品と正しい選び方！セイロンとチャイナシナモン（カシア）の違いは？

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  香り高く「スパイスの王様」と言われるシナモンは最近、美容や健康効果が注目されています。 テレビ番組などでも 毛細血管を丈夫にする 薄毛（抜け毛）の予防 美肌 などにも効果があると紹介されています。 人気も徐 […]
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ゴジベリー（クコの実）とは？その注目の栄養成分と効果効能や摂取量について

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  最近スーパーフードで注目されているのが「ゴジベリー」です。とは言っても決して新しい食べ物ではなく、日本では「クコの実」と言われ昔からなじみのある食べ物です。 杏仁豆腐の上に乗っている赤い実がゴジベリーなので […]
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カップラーメンやインスタントラーメンの5つの危険性！健康に悪い理由がたくさんあった！

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カップ麺やインスタントラーメンは美味しいので毎日食べる人もいるかも しれませんが、添加物や塩分、トランス脂肪酸やカロリーの面で毎日食べるのは おすすめできません。 なぜカップ麺などは身体に良くないのか？そして食べる時には どのようなことに注意をした方が良いのか、 またおすすめのカップ麺やインスタントラーメンを紹介します。
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えごま油と亜麻仁油の違い！栄養価の比較や最大に効果を得るための正しい選び方について

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最近は健康油がブームとなっていますが、その火付け役といえばオメガ３オイルの「えごま油」です。一時は品切れになるほどで、その際に同じオメガ3の「亜麻仁（アマニ）油」も注目されるようになりました。 この同じオメガ３脂肪酸が多 […]
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えごま油の効果・効能！注目の栄養成分や健康や美容・ダイエットに良い理由と加熱が良い理由

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数年前にえごま油がテレビなどで健康効果がスゴイと紹介されて大ブームになり、一時は店頭から無くなった時期もありました。現在は商品の数も増えて色々と選べるようになりましたが、「えごま油」であればなんでも良いと思っていませんか […]
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