「野菜」の記事一覧

キヌアとは？その効果や効能と食べ方や炊き方、アマランサスや玄米との違いについて

キヌアは最近ではスーパーなどでも見かけるようになってきました。もともとは海外のモデルやセレブなどがキヌアを食べてキレイになるという情報が流れ、日本でも女優やモデルさんがキヌアを食べているとインスタグラムなどで紹介して多く […]

ブロッコリースプラウトが健康やダイエットに効果があると注目されていますね。特に栄養成分のスルフォラファンが多くの効果や効能をもたらすと言われていますが、ブロッコリースプラウトよりも多くスルフォラファンが含まれているのが […]

タイガーナッツは数年前からテレビ番組でも紹介されて徐々に認知度が高くなっています。その栄養価の高さからスーパーフードの一つとして海外の有名モデルから日本のタレントさんも常食しているほどの人気があるのをご存知 […]

見た目はピーマンと似ているパプリカは赤や黄色など鮮やかな色をしています。その中でも赤パプリカに含まれる栄養成分には、かなり強力な抗酸化力があることがわかりました。現在抗酸化成分が強力で有名なのは化粧品など […]

「アイスプラント」という野菜をご存知ですか？数年前にメディアで紹介され、見た目や食感の珍しさから話題になりました。ただ地域によって様々な名前で呼ばれているので「アイスプラント」は知らなくても別名では知って […]

トマトは夏野菜なのをご存知ですか？スーパーでは普通の大きさのトマトだけでなく、ミニトマトも人気があります。普段は、お弁当の彩りを鮮やかにしてくれる食材程度に思われがちなミニトマトですが、小さなカラダに多く […]

冬の果物で人気№１はいちごですね。食べやすくておいしいいちごですが、それだけではなく健康や美容にも効果が期待できます！今回はいちごの注目の栄養成分期待できる効果や効能おいしく食べるコツなど詳しく紹 […]

大麦若葉といえば青汁の主原料として有名です。健康や美容に良い青汁の原料ということは大麦若葉には多くの効果や効能が期待できるのですが、どのような栄養成分が含まれているのでしょうか？その他にも食べ方や青汁の選 […]

マカはどちらかというと男性が元気になるために食べたり飲んだりするイメージがありますが、最近はその豊富な栄養成分や効果効能が知られるようになって女性からの人気も高まっていますね。マカはなぜ男性だけでなく女性 […]

脇役のイメージが強い大根おろしですが、今、大根おろしの持つパワーに注目が集まっています。大根おろしを毎日食べてやせるといったダイエットにも最近人気があります。普通に大根を食べるよりも大根おろしのほうがお […]