ナツメグの優れた効果や効能と注目の栄養成分！中毒の危険性がある摂取量は？
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ハンバーグなどに使われるスパイスとして知られるナツメグ。以前、大量のナツメグを使用したハンバーグを食べた夫婦が中毒症状を起こして病院に搬送されたというニュースがありました。 家庭で普通に使われるスパイスで中毒を起こしたと […]
「スパイス」の記事一覧
ターメリック（秋ウコン）の効果や効能がスゴイ！注目の栄養成分クルクミンや注意点を紹介します
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ターメリックはカレーやインド料理に欠かせないスパイスです。近年のさまざまな研究により 健康 美容 ダイエット など多くの効果や効能があることがわかってきているのをご存知でしょうか？またターメリックは英語名で日本語では「ウ […]
クミンの栄養成分と効果効能！食べ方や使い方と食べる際の注意点は？
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カレーに使用するスパイスの代表として知られているクミン。近年、クミンが持つ健康効果に注目が集まっているのをご存知ですか？いつもの食卓に、上手にクミンを取り入れることで、お食事の満足度が上がると […]
ピンクペッパーとは？注目の栄養成分と効果・効能や使い方・注意事項について
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ちょっとお洒落なお店でランチをしたりすると前菜などに可愛いピンク色のものが乗っていたりして、それが高級感やワクワク感を感じさせてくれませんか？ ピンクと言うよりも、赤に近いかもしれませんが・・・これは「ピン […]
マヨネーズとカロリーハーフやライトの成分の違い！体に悪く危険性が高いのはどっち？
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以前どんな食べ物にもマヨネーズをかける人を「マヨラー」と呼んでいましたね。 ただマヨネーズばかり食べていると油（脂質）とカロリーの摂りすぎで太り過ぎている人も多いです。 そんな人におすすめと言われているのが […]
シナモンのおすすめ商品と正しい選び方！セイロンとチャイナシナモン（カシア）の違いは？
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香り高く「スパイスの王様」と言われるシナモンは最近、美容や健康効果が注目されています。 テレビ番組などでも 毛細血管を丈夫にする 薄毛（抜け毛）の予防 美肌 などにも効果があると紹介されています。 人気も徐 […]