「発酵食品」の記事一覧

万田酵素マルベリーの効果や味は？実際に無料お試しセットを申し込んで飲んでみました

瀬戸朝香さんのCMでおなじみの万田酵素の新商品「万田酵素　マルベリー」をご存知ですか？私は今まで万田酵素には興味があったものの、試したことがありませんでした。ですが、マルベリー（桑の実）のスゴさを知って「無料のお試しセ […]

お店には多くの種類のヨーグルトが並んでいますが、どれを選んだら良いのか悩むことはありませんか？どれを選んでも効果が変わらないのであれば、安い商品を選べばよいですが、多くの効果や効能を期待するのであれば、おすすめのヨーグ […]

塩麹（こうじ）は魚や肉などを柔らかくしたり美味しくしたりするだけでなく、とても栄養が豊富で健康や美容におすすめの食べ物です。最近は腸活ブームにより、塩麴が発酵食品として注目されていますね。どのような効果や […]

最近は腸内環境を改善する、いわゆる「腸活」がブームになって発酵食品が注目されています。発酵食品の中では動物性乳酸菌が含まれているヨーグルトやチーズが人気ありますが、実はあまり効果を実感しない人も多いのではな […]

数年前にアメリカで健康や美容、ダイエットに抜群の効果があると人気が出て日本にも紹介されたコンブチャ。実はコンブチャの元をたどると40年以上前に流行った「紅茶キノコ」のことで逆輸入バージョンの商品だったとい […]

数年前から徐々にコンブチャが人気出てきていますね。「コンブ」という名前が付いていますが「昆布茶」とは全く違う飲み物で、以前日本では「紅茶キノコ」と呼ばれ大ブレークしました。その後人気がなくなり、だんだんと […]

近年、酒粕の優れた効能に注目が集まり、話題になっているのをご存知ですか？知らなかったという方は、損をしているかもしれません。この機会にぜひ酒粕の優れた効能を知って、あなたやご家族の健康維持に役立ててくださ […]

今は「腸活」がブームで発酵食品が人気あります。その中でもおすすめは植物性の乳酸菌がたっぷり含まれている「ぬか漬け」です。ぬかだけでなくさらに漬けている野菜まで栄養価がアップするので、健康・美容そしてダイエット効果まで […]

数年前から乳酸キャベツがテレビで紹介されて注目されています。とは言っても新しい食べ物ではなく、昔から欧州などで食べられてきた伝統的な食べ物の「ザワークラウト」のことです。それが最近では「乳酸キャベツ」と […]

お米のとぎ汁が昔から生活の中で活用されていたのはご存知でしょうか？「おばあちゃんの知恵袋」などでも紹介されているのを見たことがあるかもしれませんね。このお米のとぎ汁を応用し、発酵させてから美容やお掃除な […]