MCTオイルのおすすめ品と正しい選び方！ヤシ油由来よりココナッツ由来がおすすめの理由
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MCTオイルは書籍「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で50㎏ダイエットに成功したと紹介した「バターコーヒー」の材料に使用されていることでアメリカで人気が出ました。 その後、日本でも「MCTオイルでダイエットに成 […]
「食用油」の記事一覧
えごま油や亜麻仁油のオメガ３オイルは加熱しても良い理由！α‐リノレン酸への影響は？
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最近はえごま油や亜麻仁油など「オメガ3オイル」の健康効果が認知されて人気が高まっています。反対に植物性のオイルだから健康に良いと言われていたサラダ油の危険性にについて指摘されるようになってきました。 ただえごま油などのオ […]
亜麻仁油のおすすめ品と正しい選び方！加熱料理にも使える商品があるって本当？
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健康油で人気の高い亜麻仁（アマニ）油ですが、最近は商品数も増えてスーパーなどでも手に入りやすくなりました。ですが、一方で品質が良いとは言えない商品も販売されているようです。 亜麻仁油であればなんでも良いわけでなく、価格だ […]
良質なえごま油のおすすめ品と正しい選び方！コールドプレスだけじゃない購入ポイントは？
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健康油の代表といえば「えごま油」ですね。テレビ番組の影響で一時はお店から無くなったこともあるほどの人気でしたが、最近では多くのメーカーが販売すると同時に質の悪い商品も販売されたこともありました。 品質の良いえごま油を見分 […]
グリーンナッツオイルの注目の栄養成分と効果効能や摂取量！食べ方と気になる味や亜麻仁油とえごま油の違い
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今注目のオメガ３系脂肪酸のオイルですが、注目度が少しずつ上がっているのが「グリーンナッツオイル」です。別名「サチャインチオイル」や「インカインチオイル」とも呼ばれます。 オメガ3系の油といえばえごま油や亜麻仁油が人気があ […]
えごま油や亜麻仁油などオメガ３オイルの種類！栄養成分や効果・効能に違いはある？
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今は健康油が注目されていて、その中でもオメガ３オイルと言われている「えごま油」や「亜麻仁油」が人気があり、食生活に取り入れている人も多いのではないでしょうか。 ですが、オメガ3オイルの種類はこの２つのオイルだけではありま […]
チアシードオイルの効果・効能がスゴイ！使い方や摂取量・選び方について！加熱はOK?
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オメガ3系で人気の食用油はえごま油やアマニ油ですが、最近はスーパーフードであるチアシードが原料のチアシードオイルも少しずつですが人気が高まっています。 チアシードオイルにはどのような特徴や効能があるのか、また食べ方や使い […]
クルミ油（ウォールナッツオイル）の栄養成分と効果や効能、正しい選び方を紹介
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クルミ油（ウォールナッツオイル）は文字通りクルミから抽出されるオイルですが、クルミの健康や美容の効果効能が認知されるようになって、クルミ油も人気が高くなってきています。 料理に使用するのはもちろんのこと、肌 […]
サラダ油の危険は本当？トランス脂肪酸や遺伝子組み換えの問題と食用油の正しい選び方
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最近は健康油がブームですね。えごま油やアマニ油といったオメガ3系オイルやオメガ9系のオリーブオイル、そして少し前はココナッツオイルも流行りました。 一方でサラダ油について一昔前は植物性の油だから動物性の油で […]
ココナッツオイルの栄養成分と効果効能、摂取量や使い方について！中鎖脂肪酸がダイエットや健康、美容に良い理由
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健康・美容オイルの火付け役になったココナッツオイル。数年前にかなりブームにもなりましたね。では人気の理由はおわかりですか？ 他の食用油と比べてどのような違いがあるのか、また注目の栄養成分の中鎖脂肪酸の効果や […]