フードラボ

さまざまな食べ物に関するお役立ち情報を発信！

ノニの栄養成分イリドイドの効果効能！企業のイリドイド関連の特許情報も紹介

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スーパーフードであるノニの植物栄養素は現在275種類あり、そのうち有効成分は160種類と果物の中でも断トツの多さです。そのノニの中でも注目の栄養成分は2009年に発見されたイリドイドです。 このイリドイドにはいくつかの特 […]
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卵の栄養成分と効果効能！脳と筋肉に良いおすすめの食べ方やタイミングと1日何個まで食べて良い？

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先日TVでも放映されていましたが卵の新常識や効果などがいろいろと紹介されていました。どのご家庭の冷蔵庫にも必ずと言っても良い程入っている卵。 どのような栄養成分が含まれいて、その効果や効能、また食べ方や食べ合わせ、1日何 […]
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冷えご飯

冷たいご飯でやせる？ダイエットに効果があると言われるレジスタントスターチとは？

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テレビ番組「主治医が見つかる診療所」で「正月太りの2kgを1週間でリセット」をするおすすめの食べ物に冷やご飯（番組では「ひんやりご飯」）が紹介されます。 炊飯器の中のご飯が冷えていたら、普通は温めて食べたいですよね。です […]
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バジルシードの注目の栄養成分と効果効能！おすすめのダイエット法やチアシードとの違い

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ハーブの代表ともいえる「バジル」ですが、その種である「バジルシード」がダイエットや美容、健康などに効果があると人気が高まっています。 見た目がスーパーフードで人気があるチアシードに似ていますが、バジルシードも負けず劣らず […]
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ザクロジュースのおすすめ品と正しい選び方!エストロゲンの効果を紹介している偽物商品に注意！

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最近はザクロジュースの人気が高まってきましたが、その理由はビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが豊富で栄養価が高く、健康や美容の効果が期待できるからです。 現在はネット通販などで多くの種類のザクロジュースが販売されてい […]
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カマンベールチーズ賞味期限

賞味期限切れのカマンベールチーズはいつまで平気？開封・未開封の場合や冷凍保存、腐ってカビが生えた場合の対処法

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白カビ系のチーズであるカマンベールチーズは「チーズの女王」と称されるほど人気があります。チーズは長持ちするタイプが多いので賞味期限を気にしない人も多いですが、気づいた時には既に期限切れという経験はありませんか？ 賞味期限 […]
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よもぎ茶の注目の栄養成分と効果効能！妊婦さんなど女性におすすめの理由

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最近よく聞く「よもぎ」は、いろいろな形にかえて、体へのアプローチをしてくれる万能薬であり、日本ハーブの代表です。今回は「よもぎ茶」の栄養成分や、効能などを詳しく説明していきます。 よもぎ茶とは？「ハーブの女王」って本当？ […]
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スーパー大麦とは？その効果効能と食べ方やダイエット方法、大麦との違い

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ここ数年大麦の栄養成分や効果効能が注目され、中でも最高品質の「スーパー大麦」がテレビなどのメディアでとりあげられ、密かなブームになりつつあります。 健康や美容、ダイエットに効果があると言われていますがスーパー大麦は普通の […]
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