フードラボ

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「危険な食べ物・成分」の記事一覧

食品ラップの危険性!正しい使い方と選び方やミツロウラップの作り方を紹介

  私達の日々の暮らしにおいて、食品ラップは無くてはならないものになっていますね。 特に、現代の慌ただしい生活スタイルの中で、電子レンジと食品ラップを使った時短レシピは、忙しいお母さん達の強い味方となりました。 […]

カップラーメンやインスタントラーメンの5つの危険性!健康に悪い理由がたくさんあった!

カップ麺やインスタントラーメンは美味しいので毎日食べる人もいるかも しれませんが、添加物や塩分、トランス脂肪酸やカロリーの面で毎日食べるのは おすすめできません。 なぜカップ麺などは身体に良くないのか?そして食べる時には どのようなことに注意をした方が良いのか、 またおすすめのカップ麺やインスタントラーメンを紹介します。

果糖ブドウ糖液糖の危険性!砂糖との違いや血糖値上昇と遺伝子組み換えの原料について

コーラなどの炭酸飲料やポカリスエットなどのスポーツドリンク、お菓子やドレッシングなど多くの商品に見かける果糖ブドウ糖液糖は砂糖の代わりに使用されます。 ではなぜ多くの商品では砂糖の代わりに使われるのかその理由をご存知です […]

老化の原因の糖化やAGEとは?酸化との違いや防ぐ方法、AGEが多い食べ物などわかりやすく説明します

  同じ年齢の人でも若く見える人と老けて見える人がいますが、その違いはなんでしょうか? 以前は老化の一番の原因は「酸化」と言われてきました。ですが最近の研究では「酸化」よりも「糖化」と言われています。 そして糖 […]

コーヒーフレッシュの成分が体に悪いって本当?カロリーやトランス脂肪酸の危険性について

カフェやファーストフードなど、お店でコーヒーを飲むときに、「ミルクはいかがですか?」と聞かれる「あのミルク」の正しい名前は 「コーヒーフレッシュ」(または「コーヒーミルク」)と言います。   「ミルク」と呼ばれ […]