カスピ海ヨーグルトの効果効能がスゴイ理由！注目の乳酸菌であるクレモリス菌FC株の特徴は？
お店には多くの種類のヨーグルトが並んでいますが、どれを選んだら良いのか悩むことはありませんか？ どれを選んでも効果が変わらないのであれば、安い商品を選べばよいですが、多くの効果や効能を期待するのであれば、おすすめのヨーグ […]
ブロッコリースーパースプラウトとは？注目の栄養成分スルフォラファンと効果効能・食べ方・摂取量について
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ブロッコリースプラウトが健康やダイエットに効果があると注目されていますね。 特に栄養成分のスルフォラファンが多くの効果や効能をもたらすと言われていますが、ブロッコリースプラウトよりも多くスルフォラファンが含まれているのが […]
MCTオイルのおすすめ品と正しい選び方！ヤシ油由来よりココナッツ由来がおすすめの理由
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MCTオイルは書籍「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で50㎏ダイエットに成功したと紹介した「バターコーヒー」の材料に使用されていることでアメリカで人気が出ました。 その後、日本でも「MCTオイルでダイエットに成 […]
えごま油や亜麻仁油のオメガ３オイルは加熱しても良い理由！α‐リノレン酸への影響は？
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最近はえごま油や亜麻仁油など「オメガ3オイル」の健康効果が認知されて人気が高まっています。反対に植物性のオイルだから健康に良いと言われていたサラダ油の危険性にについて指摘されるようになってきました。 ただえごま油などのオ […]
そばの栄養成分や効果効能！スーパーフードと呼ばれる理由は？
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そばやうどん、パスタ、中華麺など麺類の中でも健康・美容効果が期待できるのがそば（蕎麦）です。そばの栄養価の高さからスーパーフードとも呼ばれていますね。 そんなそばの秘めたる力についてご紹介します。 「そば」とは？種類と特 […]
麦茶の意外な効果効能！栄養成分や健康に良い理由とパサパサの食パンがおいしくなるって本当？
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麦茶といえばミネラルが豊富以外はあまり栄養が無いと思っている方も多いかもしれませんが
実は麦茶はミネラルよりも驚くほどの効果効能があります。
亜麻仁油のおすすめ品と正しい選び方！加熱料理にも使える商品があるって本当？
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健康油で人気の高い亜麻仁（アマニ）油ですが、最近は商品数も増えてスーパーなどでも手に入りやすくなりました。ですが、一方で品質が良いとは言えない商品も販売されているようです。 亜麻仁油であればなんでも良いわけでなく、価格だ […]
良質なえごま油のおすすめ品と正しい選び方！コールドプレスだけじゃない購入ポイントは？
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健康油の代表といえば「えごま油」ですね。テレビ番組の影響で一時はお店から無くなったこともあるほどの人気でしたが、最近では多くのメーカーが販売すると同時に質の悪い商品も販売されたこともありました。 品質の良いえごま油を見分 […]
グリーンナッツオイルの注目の栄養成分と効果効能や摂取量！食べ方と気になる味や亜麻仁油とえごま油の違い
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今注目のオメガ３系脂肪酸のオイルですが、注目度が少しずつ上がっているのが「グリーンナッツオイル」です。別名「サチャインチオイル」や「インカインチオイル」とも呼ばれます。 オメガ3系の油といえばえごま油や亜麻仁油が人気があ […]
えごま油や亜麻仁油などオメガ３オイルの種類！栄養成分や効果・効能に違いはある？
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今は健康油が注目されていて、その中でもオメガ３オイルと言われている「えごま油」や「亜麻仁油」が人気があり、食生活に取り入れている人も多いのではないでしょうか。 ですが、オメガ3オイルの種類はこの２つのオイルだけではありま […]