マヨネーズとカロリーハーフやライトの成分の違い！体に悪く危険性が高いのはどっち？
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以前どんな食べ物にもマヨネーズをかける人を「マヨラー」と呼んでいましたね。 ただマヨネーズばかり食べていると油（脂質）とカロリーの摂りすぎで太り過ぎている人も多いです。 そんな人におすすめと言われているのが […]
Year: 2019年
味の素・うま味調味料の成分グルタミン酸ナトリウムは危険それとも安全？原材料は？
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「味の素などのうま味調味料（化学調味料）は料理に欠かせない！」と多くの人が思っています。 ですが、 「うま味調味料は危険だから食べないほうが良い」という人がいる一方、 「うま味調味料は多くの実験で安全性が認 […]
黒豆茶の効果効能がスゴイ！注目の栄養成分と正しい効果的な飲み方と選び方
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黒豆は正月のおせち料理の一品として食べることがあるかもしれませんが、最近はおせちを食べないとう人も増えているので黒豆を食べる機会は少ないのではないでしょうか？ ですが、その黒豆を原料とした「黒豆茶」には多く […]
パンの添加物・イーストフードは危険？体に悪いと言われる理由とイースト菌との違い
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最近はご飯よりもパン好きな人も多く、1日に何度も食べる人も多いようです。 手作りにこだわったパン屋さんもたくさん見かけるようになりました。 一方で、パンに含まれる添加物であるイーストフードの安全性が疑われて […]
生卵とゆで卵の賞味期限切・消費期限切れはいつまで平気？腐った場合と冷凍保存について
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あなたは賞味期限切れの生卵を食べますか？ 「期限切れの卵はお腹を壊しそう」 という意見や、 「2，3日期限が切れていても気にしないで食べる」 という人もいるでしょう。 また、期限を延ばすためにはゆで卵にした […]
輸入牛肉の危険性！米国産と豪州産牛肉どちらがおすすめ？話題の安全な牛肉・グラスフェッドビーフについて
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牛肉は毎日食べても飽きないという人が多いですね。 ただ国産牛だと高いので安く済ますには輸入牛肉を購入するしかないのですが、その際に産地は確認していますか？ 輸入牛肉の過剰摂取は単にカロリーや脂質のオーバーだ […]
デーツとは？その注目の栄養成分や効果・効能と注目のスーパーフードと言われる理由
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デーツは少し前までは、日本人のほとんどが知らない食べ物でした。 ですが、ようやくテレビなどでも少しずつ紹介されてデーツはスーパーフードとして人気が高まっています。 高い美意識の持ち主だったといわれる世界三大 […]
キシリトールは安全それとも危険？市販のキシリトールガムの虫歯予防効果がほとんどない理由
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加工食品に使われる人工甘味料の中で、一番名前が知られているといえばキシリトールではないでしょうか？ 特に「キシリトールガム」はすっかりおなじみですね。 ただし、ガムに含まれている添加物の中には安全性が疑われ […]
MCTオイルとは？その効果効能とダイエットのやり方や摂取量、食べ方について
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以前、MCTオイルがテレビのダイエット特集で紹介されて話題になりました。「オイル＝太る」というイメージがありますが、なぜMCTオイルでダイエットが可能なのか、そしてダイエットをする際の やり方 効果・効能 1日の摂取量 […]
マーガリンとバターの違い！栄養面とトランス脂肪酸が問題ではない理由について
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マーガリンとバターは見た目がとても似ていますが、どのような違いがあるのかわかりますか？ また、「マーガリンとバターはどちらが健康に良いのか？」という記事を見かけることもありますが、 適量の摂取であればどちら […]