フードラボ

さまざまな食べ物に関するお役立ち情報を発信！

ゴジベリー（クコの実）の食べ方と保存方法！商品の正しい選び方とおすすめ品について紹介します

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  ゴジベリーはモデルのミランダ・カーや歌手のマドンナなどが美容のために食べていると広まって注目されました。 ですがブームになる前から私たち日本人は杏仁豆腐の上に乗っている赤い実をクコの実（＝ゴジベリー）として […]
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オリーブオイルとグレープシードオイルの違いと共通点！栄養成分や効果効能を比較しました

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最近は健康油の人気が高まっていますが、たくさんの種類があって、どれを選んでよいのか迷ってしまいますね。 特に「オリーブオイル」と「グレープシードオイル」は原料が同じ果物ですが、大きな違いがあるオイルなのはご存知でしょうか […]
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オリーブオイルの注目の栄養成分と効果効能や使い方！うがいで口臭予防って本当？

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  健康油で一番人気なのがオリーブオイルですね。一時期のブームほどではありませんが安定した人気があります。お肉やパスタ、パンなど色々な食べ物にかけたり、塗ったりして食べるだけでもおいしいのが人気の秘密。 ですが […]
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マヌカハニーおすすめ商品と正しい選び方！偽物の見分け方とUMF・MGOの数値を理解しよう

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マヌカハニーは健康や美容など多くの効果や効能が期待されていますが一般的なハチミツと比べると価格が高いため、販売業者がリスクを冒してでも偽装したがる食品と言われています。 また、マヌカハニーの実際の生産量にくらべて消費量が […]
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マヌカハニーの注目の栄養成分と効果や効能！使い方や普通のハチミツとの違い

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マヌカハニーには近年の研究の結果から多くの効果や効能があることがわかってきました。では他の一般的に売られている普通のハチミツと何が違うのでしょうか？ 今回はマヌカハニー独自の注目の栄養成分や効果効能、そしておすすめの使い […]
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カメリナオイルとは？その効果効能と注目の栄養成分！加熱できるオメガ3オイルって本当？

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  健康に良い食用油といえば、テレビで紹介されて注目されたオメガ3系のえごま油や亜麻仁油、そして以前から人気のあるオメガ9系のオリーブオイルなどが有名ですね。 そして最近、徐々に注目されているのが「カメリナオイ […]
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杜仲茶の栄養成分と効果効能がすごい理由！健康や美容、ダイエットに効くって本当？

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お茶には緑茶、ウーロン茶、紅茶といった定番のものから、人気のルイボスティーや黒豆茶、桑茶、そしてハーブティーなどたくさんの種類がありますね。 単においしいという理由ではなく、健康や美容に良いという理由で飲む人も多いです。 […]
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