フードラボ

さまざまな食べ物に関するお役立ち情報を発信！

桑の実（マルベリー）の効果や効能がスゴイ！注目の栄養成分や食べ方について

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「桑」というとシルクの原料となる蚕（カイコ）のエサである「桑の葉」が有名ですね。ですが最近では桑の実の部分で別名「マルベリー」とも呼ばれる「桑の実」の多くの効果や効能が注目されています。 今回は 桑の実（マルベリー）とは […]
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スピルリナの注目の栄養成分とその効果や効能がスゴイ！食べ方や摂取量、注意点は？

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スピルリナは人気のスーパーフードのひとつですね。 「理想的な栄養食品」としてアメリカのFDA（食品医薬品局）で正式な栄養食品として認められ、NASAでは宇宙食としての開発も進められているほどの食材で「奇跡のスーパフード」 […]
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チアシードとは？その効果や効能が本当にスゴイ！注目の栄養成分と摂取量や注意点

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  もう数年前になりますが、ハリウッドのセレブが食生活に取り入れているとテレビや雑誌で紹介されて日本でも特に若い女性を中心に認知度が高いスーパーフードがチアシードですね。 以前と比べるとブームも落ち着いてきた印 […]
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「水は腐る？」ペットボトルの水の賞味期限切れはいつまで平気？開封や未開封の差や災害用の水の必要量

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  ペットボトルの水の賞味期限はあまり気にする人はいないかもしれませんが、ミネラルウォーターにも賞味期限がついているのをご存知ですか？ 水は腐らなく味も変わらない印象がありますが、なぜ「賞味期限」が付いているの […]
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チアシードのカロリーや1日の摂取量について！αリノレン酸などの脂質と食物繊維に注意

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  チアシードは栄養豊富で健康や美容に良い食べ物である「スーパーフード」として人気がありますが カロリーはどれくらいあるのか？ 1日の目標の摂取量や上限はあるのか？ などが気になる人も多いのではないでしょうか？ […]
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