フードラボ

さまざまな食べ物に関するお役立ち情報を発信!

バナナ酢のおいしい作り方と飲み方や効果効能を紹介!健康・美容・ダイエットに最適な理由

  最近は「レモン酢」「いちご酢」などのフルーツ酢が人気あるようですが、昔から定番といえば「バナナ酢」です。 とても飲みやすくて、美容や健康、ダイエット効果があると言われていている「バナナ酢」は簡単に作ることが […]

酢キャベツのおいしい作り方と食べ方・アレンジ法や効果効能!やせ菌増やしてデブ菌減らそう

  「酢キャベツ」という食べ物をご存知ですか? 美容や健康、ダエイットに良いということで数年前からテレビ番組や雑誌などでも紹介されていますし、最近では「やせ菌」を増やす食材としても注目されています。 今回は酢キ […]

人工甘味料スクラロースの危険性はウソ?安全ではなく おすすめできない理由

  スクラロースは特保コーラなどのダイエット飲料やガムなどのお菓子、デザートなどに含まれている人工甘味料です。そのスクラロースは危険性が高い食品添加物として本やネットでも騒がれていますね。 ですが一方で「スクラ […]

賞味期限切れのモッツァレラチーズはいつまで食べられる?未開封と開封後や冷凍保存・腐った場合について

モッツァレラチーズはピザなどに使用されますがクセが少なく、とても食べやすいチーズですね。ただ他のチーズと比べるとモッツァレラチーズは賞味期限が短い食べ物です。 今回はモッツァレラチーズの賞味期限切れのチーズはいつまで食べ […]

なた豆茶の効果効能がものすごい!注目の栄養成分やおすすめ品を紹介!私は花粉症に効果が

なた豆茶に含まれている独自の成分が、他のお茶には無い効果や効能が期待できるとあって最近注目されてきています。 今回はなた豆茶とはどのようなお茶なのか?また他のお茶と違い、どのような特徴があるのか、私が愛飲している現在おす […]

乳酸キャベツの作り方やアレンジ!失敗しないコツや注意点とレシピや食べ方も紹介します

  数年前から乳酸キャベツがテレビで紹介されて注目されています。 とは言っても新しい食べ物ではなく、昔から欧州などで食べられてきた伝統的な食べ物の「ザワークラウト」のことです。 それが最近では「乳酸キャベツ」と […]

グレープシードオイルとは?栄養成分と効果効能や使い方!危険と言われる理由はなぜ?

  最近流行りの健康油の中でもさらっと軽い味わいで無臭、そして味もくせがなく幅広い料理に使えるという理由で人気があるのがグレープシードオイルです。 そして食べやすいといだけでなく、豊富な栄養素が含まれており健康 […]

シナモンのおすすめ商品と正しい選び方!セイロンとチャイナシナモン(カシア)の違いは?

  香り高く「スパイスの王様」と言われるシナモンは最近、美容や健康効果が注目されています。 テレビ番組などでも 毛細血管を丈夫にする 薄毛(抜け毛)の予防 美肌 などにも効果があると紹介されています。 人気も徐 […]