最近お酢は健康や美容に効果があるとテレビなどで紹介されていますね。 お酢の種類もたくさんあって、人気のリンゴ酢や認知度がアップしているバルサミコ酢など用途によって使い分けている人も多いようです。 その中で料理の定番といえ […]

  バレンタインではチョコレートを贈るのが一般的ですが、その中でも最近はホワイトチョコレートを渡す人も増えています。 実際にホワイトチョコレートの商品もたくさん出てきていますが、普通のチョコが茶色なのに、なぜホ […]

  ソースはしょう油と比べると使用頻度が少ないため、知らないうちに賞味期限が半年、あるいは１年も過ぎていたという人も多いようです。では実際に賞味期限が切れていた場合は、いつまで食べても大丈夫なのか？ 未開封と開 […]

  パスタのパッケージの原材料表示を見ると、 「デュラム小麦のセモリナ」と書いてある商品を多く見かけます。 ですが、パンやうどんなどに使用される小麦とどのような違いがあるのか、わからない人が多いのではないでしょ […]

  マグロはお寿司のネタの中でも一番人気のあるネタですね。 そして「おいしい！」というだけでなく、栄養も豊富なので健康にも良いのですが、実はマグロの食べ過ぎは注意が必要です。 その原因はマグロなどの大きな魚に含 […]

  最近はモリンガがスーパーフードとして人気が急上昇中です。 原産地であるインドやスリランカでは「300の病気を予防する薬箱の木」と呼ばれ、インド・スリランカの伝統医学アーユルヴェーダでは5千年も前から生薬とし […]

  お肉は腐りやすいので、気がついたら消費期限が切れていたことが多いのではないでしょうか？ その時にあなたはすぐにその肉を捨てていまか？ また食べきれないお肉は冷凍保存する人も多いですが、その場合はいつまで大丈 […]

  マヨネーズは気がつくと賞味期限が切れている調味料の一つではないでしょうか？ １か月や２か月というだけでなく、うっかり半年や１年期限を過ぎていた人もいるようです。 マヨネーズは長持ちする食べ物というイメージが […]

  桑茶が最近かなり人気が出ていますね。 ノンカフェインで病気の予防だけでなく、美容やダイエット効果もあると言われている桑茶。 商品もたくさん出ていますが値段だけで選ぶのではなく、商品のタイプや産地、無農薬など […]

  醤油の賞味期限はあまり気にしない人が多いかもしれません。 もしかすると賞味期限が切れていても、何か月、もしくは1年以上冷蔵庫に放置していませんか？ 開封したものと未開封では状況が違いますが、醤油は賞味期限が […]