「栄養」の記事一覧

お茶には緑茶、ウーロン茶、紅茶といった定番のものから、人気のルイボスティーや黒豆茶、桑茶、そしてハーブティーなどたくさんの種類がありますね。 単においしいという理由ではなく、健康や美容に良いという理由で飲む人も多いです。 […]

  見た目はピーマンと似ているパプリカは赤や黄色など鮮やかな色をしています。その中でも赤パプリカに含まれる栄養成分には、かなり強力な抗酸化力があることがわかりました。 現在抗酸化成分が強力で有名なのは化粧品など […]

  最近は雑穀米にも含まれている「赤米」が注目されています。白米にはない成分が含まれていて黒米などと同じ古代米の一種ですが、栄養価は少し違いがあります。 ここでは、知らないままでは損してしまう魅力的な「赤米」の […]

  「アイスプラント」という野菜をご存知ですか？数年前にメディアで紹介され、見た目や食感の珍しさから話題になりました。 ただ地域によって様々な名前で呼ばれているので「アイスプラント」は知らなくても別名では知って […]

  トマトは夏野菜なのをご存知ですか？スーパーでは普通の大きさのトマトだけでなく、ミニトマトも人気があります。 普段は、お弁当の彩りを鮮やかにしてくれる食材程度に思われがちなミニトマトですが、小さなカラダに多く […]

  カカオはチョコレートやココアの原料として知られていますが、最近は健康や美容に良いと認知されてきています。ただし、それは普通のチョコレートではなく、「高カカオチョコレート」と呼ばれるカカオがたくさん含まれてい […]

スピルリナは人気のスーパーフードのひとつですね。 「理想的な栄養食品」としてアメリカのFDA（食品医薬品局）で正式な栄養食品として認められ、NASAでは宇宙食としての開発も進められているほどの食材で「奇跡のスーパフード」 […]

  ルイボスティーが最近健康や美容に良いと注目され、カフェなどでも取り扱うお店も増えてきました。 ですが具体的にどのような効果や効能があるのかわからない人が多いのではないでしょうか？ 他のお茶と違いどのような栄 […]

  アサイーといえば スーパーフルーツ ミラクルフルーツ ブラジルの奇跡 アマゾンのミルク という別名があるのをご存知でしょうか？聞いただけで健康や美容に良さそうな感じがしますね。 数年前からヘルシーなデザート […]