そばの栄養成分や効果効能！スーパーフードと呼ばれる理由は？
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そばやうどん、パスタ、中華麺など麺類の中でも健康・美容効果が期待できるのがそば（蕎麦）です。そばの栄養価の高さからスーパーフードとも呼ばれていますね。 そんなそばの秘めたる力についてご紹介します。 「そば」とは？種類と特 […]
「成分」の記事一覧
クルミ油（ウォールナッツオイル）の栄養成分と効果や効能、正しい選び方を紹介
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クルミ油（ウォールナッツオイル）は文字通りクルミから抽出されるオイルですが、クルミの健康や美容の効果効能が認知されるようになって、クルミ油も人気が高くなってきています。 料理に使用するのはもちろんのこと、肌 […]
紅茶の栄養成分と効果や効能！美容やノロウイルス・インフルエンザ・ダイエットに良いって本当？
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日本ではお茶というと緑茶をイメージする人が多いですね。ですが世界的には紅茶が一般的で120か国以上で愛飲されているほど人気がある飲み物です。 また最近では紅茶の健康効果や美容の研究も進んでいます。今回は紅茶 […]
カシューナッツの栄養成分と効果効能！1日の摂取量とカロリー・糖質について！ダイエットには不向き？
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カシューナッツはお菓子だけでなく、中華料理など幅広く料理に使われていますね。また、4種類のミックスナッツには必ず入っています。 このカシューナッツにはどのような栄養成分が含まれていて、健康や美容、ダイエット […]
ぬか漬けの効果効能がスゴイ理由！注目の栄養成分の植物乳酸菌や酵素・酵母で健康にキレイになれる！
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最近は腸内環境を改善する、いわゆる「腸活」がブームになって発酵食品が注目されています。発酵食品の中では動物性乳酸菌が含まれているヨーグルトやチーズが人気ありますが、実はあまり効果を実感しない人も多いのではな […]
スーパーフード・アムラの栄養成分と驚きの効果効能！美容や健康・ダイエットに最適な理由
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「アムラ」をご存知でしょうか？ インドの伝統医学アーユルヴェーダでは最も重宝されている果物で、別名「若返りの果物」と呼ばれる美容や健康の効果に注目が集まっている最新のスーパフードです。 アムラを調べれば調べ […]
ヘンプシードオイルの効果効能と栄養成分、おすすめの食べ方や購入先とCBDオイルとの違い
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最近注目されているのがヘンプシードオイルです。その驚く程の効果効能や食用油では珍しい栄養成分が入っているなど
サラダ油を使用している方に特に利用してもらいたい油です。おすすめの食べ方や1日の摂取量の目安、購入先などを
紹介します。
カメリナオイルとは？その効果効能と注目の栄養成分！加熱できるオメガ3オイルって本当？
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健康に良い食用油といえば、テレビで紹介されて注目されたオメガ3系のえごま油や亜麻仁油、そして以前から人気のあるオメガ9系のオリーブオイルなどが有名ですね。 そして最近、徐々に注目されているのが「カメリナオイ […]
杜仲茶の栄養成分と効果効能がすごい理由！健康や美容、ダイエットに効くって本当？
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お茶には緑茶、ウーロン茶、紅茶といった定番のものから、人気のルイボスティーや黒豆茶、桑茶、そしてハーブティーなどたくさんの種類がありますね。 単においしいという理由ではなく、健康や美容に良いという理由で飲む人も多いです。 […]
赤パプリカの注目の栄養成分と効果効能！アスタキサンチンより強力な抗酸化成分に注目
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見た目はピーマンと似ているパプリカは赤や黄色など鮮やかな色をしています。その中でも赤パプリカに含まれる栄養成分には、かなり強力な抗酸化力があることがわかりました。 現在抗酸化成分が強力で有名なのは化粧品など […]