もち麦の効能や栄養価と押麦との違いは？注目は水溶性食物繊維と難消化性でんぷん！
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大麦がダイエットや美容、健康に良いとテレビなどで紹介されていてから注目されていますが、その中でも特に「もち麦」が人気急上昇しています。 一般的には大麦といえば「押麦」ですが「もち麦」と比べて特徴や栄養価どのような違いがあ […]
「健康」の記事一覧
そばの栄養成分や効果効能！スーパーフードと呼ばれる理由は？
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そばやうどん、パスタ、中華麺など麺類の中でも健康・美容効果が期待できるのがそば（蕎麦）です。そばの栄養価の高さからスーパーフードとも呼ばれていますね。 そんなそばの秘めたる力についてご紹介します。 「そば」とは？種類と特 […]
タイガーナッツのダイエット・美容・健康の効果や効能がスゴイ！注目の栄養成分と1日の摂取量は？
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タイガーナッツは数年前からテレビ番組でも紹介されて徐々に認知度が高くなっています。その栄養価の高さからスーパーフードの一つとして海外の有名モデルから日本のタレントさんも常食しているほどの人気があるのをご存知 […]
紅茶の栄養成分と効果や効能！美容やノロウイルス・インフルエンザ・ダイエットに良いって本当？
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日本ではお茶というと緑茶をイメージする人が多いですね。ですが世界的には紅茶が一般的で120か国以上で愛飲されているほど人気がある飲み物です。 また最近では紅茶の健康効果や美容の研究も進んでいます。今回は紅茶 […]
レモンの注目の栄養成分と効果効能！美容やダイエット・健康に良いって本当？
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レモンと言えばビタミンCですね。 「〇〇のビタミンCはレモン何個分」と紹介されているのを見かけることがあるように「レモン＝ビタミンC」というイメージがあります。 ですがレモンにはそれ以外にも豊富な栄養成分が […]
ぬか漬けの効果効能がスゴイ理由！注目の栄養成分の植物乳酸菌や酵素・酵母で健康にキレイになれる！
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最近は腸内環境を改善する、いわゆる「腸活」がブームになって発酵食品が注目されています。発酵食品の中では動物性乳酸菌が含まれているヨーグルトやチーズが人気ありますが、実はあまり効果を実感しない人も多いのではな […]
スーパーフード・アムラの栄養成分と驚きの効果効能！美容や健康・ダイエットに最適な理由
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「アムラ」をご存知でしょうか？ インドの伝統医学アーユルヴェーダでは最も重宝されている果物で、別名「若返りの果物」と呼ばれる美容や健康の効果に注目が集まっている最新のスーパフードです。 アムラを調べれば調べ […]
杜仲茶の栄養成分と効果効能がすごい理由！健康や美容、ダイエットに効くって本当？
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お茶には緑茶、ウーロン茶、紅茶といった定番のものから、人気のルイボスティーや黒豆茶、桑茶、そしてハーブティーなどたくさんの種類がありますね。 単においしいという理由ではなく、健康や美容に良いという理由で飲む人も多いです。 […]
赤パプリカの注目の栄養成分と効果効能！アスタキサンチンより強力な抗酸化成分に注目
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見た目はピーマンと似ているパプリカは赤や黄色など鮮やかな色をしています。その中でも赤パプリカに含まれる栄養成分には、かなり強力な抗酸化力があることがわかりました。 現在抗酸化成分が強力で有名なのは化粧品など […]
簡単な梅酢の作り方・レシピと効果効能や賞味期限、飲み方を紹介します！
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梅酢は本来塩と梅をかめに入れて梅干しを作る過程で、 自然に水として上がってくる梅のエキスを「白梅酢」 白梅酢に赤紫蘇を加えたものが「赤梅酢」 と呼びます。 ですが梅干しを自宅で漬ける人は少ないので、簡単にで […]