納豆の食べ過ぎが危険と言われる理由!1日の摂取量とイソフラボンやプリン体・セレンとの関係更新日:2019年6月21日公開日:2018年12月29日豆類 納豆は栄養価が高く、健康や美容に良いということから毎日食べる人も多いですね。 ですが、一方で食べ過ぎは体に害を与えるとも言われています。 ではなぜ納豆の食べ過ぎは危険なのでしょうか? また食べ過ぎといっても […] 続きを読む
ケチャップの賞味期限切れはいつまで平気?開封と未開封の違いや冷凍保存について更新日:2019年3月12日公開日:2018年12月24日調味料賞味期限 ケチャップはソースやマヨネーズと同じように、知らないうちに賞味期限が過ぎてしまう食べ物の一つですね。 案外、賞味期限を過ぎても使い続けている人が多いのではないでしょうか? 今回は 未開封の賞味期限切れのケチ […] 続きを読む
いちご・メロン・スイカは果物・野菜どっち?その定義やいちごの表面のツブツブについて紹介します更新日:2019年11月14日公開日:2018年12月20日果物野菜 スーパーなどの果物コーナーで見かける いちご メロン スイカ これらの甘くておいしい食べ物は全て果物だと思いますよね。 ですが、実は農林水産省ではこの3つの果物を野菜に分類されているのです。 ではなぜお店で […] 続きを読む
米酢と穀物酢の使い方や純米酢との違い!酢豚に合うのはどっち?公開日:2018年12月12日お酢 最近お酢は健康や美容に効果があるとテレビなどで紹介されていますね。 お酢の種類もたくさんあって、人気のリンゴ酢や認知度がアップしているバルサミコ酢など用途によって使い分けている人も多いようです。 その中で料理の定番といえ […] 続きを読む
ホワイトチョコが白い理由!原料や普通のチョコとの成分の違いについて公開日:2018年12月11日菓子 バレンタインではチョコレートを贈るのが一般的ですが、その中でも最近はホワイトチョコレートを渡す人も増えています。 実際にホワイトチョコレートの商品もたくさん出てきていますが、普通のチョコが茶色なのに、なぜホ […] 続きを読む
ソースの賞味期限切れはいつまで平気?未開封と開封後の違いや冷凍保存・腐った状態について更新日:2019年11月6日公開日:2018年12月10日調味料賞味期限 ソースはしょう油と比べると使用頻度が少ないため、知らないうちに賞味期限が半年、あるいは1年も過ぎていたという人も多いようです。では実際に賞味期限が切れていた場合は、いつまで食べても大丈夫なのか? 未開封と開 […] 続きを読む
パスタの原料・デュラム小麦セモリナ粉とは?普通の小麦との違いやダイエットに良い理由!更新日:2018年12月10日公開日:2018年12月5日穀物 パスタのパッケージの原材料表示を見ると、 「デュラム小麦のセモリナ」と書いてある商品を多く見かけます。 ですが、パンやうどんなどに使用される小麦とどのような違いがあるのか、わからない人が多いのではないでしょ […] 続きを読む
妊婦がマグロを食べ過ぎると胎児に水銀の悪影響が出る?授乳中や子どもへの危険性について公開日:2018年11月26日魚 マグロはお寿司のネタの中でも一番人気のあるネタですね。 そして「おいしい!」というだけでなく、栄養も豊富なので健康にも良いのですが、実はマグロの食べ過ぎは注意が必要です。 その原因はマグロなどの大きな魚に含 […] 続きを読む
モリンガ製品のおすすめ品と正しい選び方!遺伝子組み換えの商品に注意更新日:2019年8月5日公開日:2018年11月4日野菜 最近はモリンガがスーパーフードとして人気が急上昇中です。 原産地であるインドやスリランカでは「300の病気を予防する薬箱の木」と呼ばれ、インド・スリランカの伝統医学アーユルヴェーダでは5千年も前から生薬とし […] 続きを読む
肉の消費期限切れはいつまで大丈夫?冷凍肉の賞味期限や正しい保存方法を紹介します更新日:2019年3月12日公開日:2018年10月24日賞味期限 お肉は腐りやすいので、気がついたら消費期限が切れていたことが多いのではないでしょうか? その時にあなたはすぐにその肉を捨てていまか? また食べきれないお肉は冷凍保存する人も多いですが、その場合はいつまで大丈 […] 続きを読む