フードラボ

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「穀物・種子」の記事一覧

チアシードとは?その効果や効能が本当にスゴイ!注目の栄養成分と摂取量や注意点

  もう数年前になりますが、ハリウッドのセレブが食生活に取り入れているとテレビや雑誌で紹介されて日本でも特に若い女性を中心に認知度が高いスーパーフードがチアシードですね。 以前と比べるとブームも落ち着いてきた印 […]

チアシードのカロリーや1日の摂取量について!αリノレン酸などの脂質と食物繊維に注意

  チアシードは栄養豊富で健康や美容に良い食べ物である「スーパーフード」として人気がありますが カロリーはどれくらいあるのか? 1日の目標の摂取量や上限はあるのか? などが気になる人も多いのではないでしょうか? […]

ヘンプシードとは?その栄養成分と効果や効能、摂取量、危険性について紹介

  ヘンプシードはチアシードと同様に人気があるスーパーフードです。 日本スーパーフード協会でも「プライマリースーパーフード10」という特に重要と考えて、優先的に国内で推奨するスーパーフードの一つにも選ばれていま […]

チアシードのおいしい食べ方やレシピ・作り方!失敗しないコツは?

  チアシードはスーパーフードの中でも代表的な食べ物で、海外のセレブから日本のモデルや女優さんも美容や健康のために取り入れています。 今回は実際に作ってみて「おいしい!」(または「ちょっと失敗かも」)というチア […]

チアシードの正しい食べ方!発芽毒の危険性や加熱・水に浸ける時間について

  スーパーフードの中でもチアシードは人気の食べ物ですね。 ですが、食べ方に関しては 「生のままかけても良い」とか「水に浸けてから食べた方が良い」といった反対の意見を見かけるがあります。 またチアシードには発芽 […]