「栄養成分」の記事一覧

  レモンと言えばビタミンCですね。 「〇〇のビタミンCはレモン何個分」と紹介されているのを見かけることがあるように「レモン＝ビタミンC」というイメージがあります。 ですがレモンにはそれ以外にも豊富な栄養成分が […]

  塩麹（こうじ）は魚や肉などを柔らかくしたり美味しくしたりするだけでなく、とても栄養が豊富で健康や美容におすすめの食べ物です。最近は腸活ブームにより、塩麴が発酵食品として注目されていますね。 どのような効果や […]

  近年大麦が健康に効果があるとテレビで取り上げられてブームになってきていますが、えん麦（オーツ麦）も大麦と同じように多くの効果や効能が期待できる穀物です。 えん麦に含まれる栄養成分とそれが私たちにどのような良 […]

  マカはどちらかというと男性が元気になるために食べたり飲んだりするイメージがありますが、最近はその豊富な栄養成分や効果効能が知られるようになって女性からの人気も高まっていますね。 マカはなぜ男性だけでなく女性 […]

  もう数年前になりますが、ハリウッドのセレブが食生活に取り入れているとテレビや雑誌で紹介されて日本でも特に若い女性を中心に認知度が高いスーパーフードがチアシードですね。 以前と比べるとブームも落ち着いてきた印 […]

  ノニというフルーツをご存知ですか？もしかするとテレビ番組でノニジュースが罰ゲームに出されることもあり、「まずい食べ物」というイメージを持っている人も多いかもしれません。 ですが、実は「ハーブの女王」や「神か […]

  ヘンプシードはチアシードと同様に人気があるスーパーフードです。 日本スーパーフード協会でも「プライマリースーパーフード１０」という特に重要と考えて、優先的に国内で推奨するスーパーフードの一つにも選ばれていま […]