夏に良く飲む飲み物といえば「麦茶」ですね。味にクセがないので、とても飲みやすく、ノンカフェインなので小さなお子さんでも手軽に飲めます。

最近は健康茶ブームでいろいろなお茶の効果や効能が注目を集めています。それらのお茶と比べると「麦茶って健康効果はあまりないの？」と思うかもしれません。

ですが、麦茶には健康効果が期待できる成分がたくさん含まれています。今回は麦茶に含まれる栄養成分やその効果や効能を中心に紹介します。

麦茶の特徴！ハト麦茶との違いは？

麦茶は何から作られているのかご存知ですか？またハト麦茶と麦茶は同じ飲み物だと思っていませんか。実は麦茶は「六条大麦」、つまり大麦の実が原料です。一方ハト麦茶は「ハト麦の実」から作られます。

緑茶と紅茶、ウーロン茶は醗酵度合いの違いで同じお茶の葉を使用しますが、麦茶とハト麦茶は全く別の原料から作られる飲み物です。この麦茶の原料の大麦ですが、最近は健康に良いと注目されていて、白米に混ぜて食べる人も増えてきています。

麦茶は赤ちゃん、妊婦におすすめノンカフェイン

麦茶といえば「ノンカフェインのお茶」と知っている人も多いですが、カフェインは健康に悪いのかというと必ずしもそうではありません。

カフェインの効果と言えば

• 覚せい作用
• 集中力アップ
• 片頭痛緩和の作用
•  筋肉疲労緩和
• 眠気をなくす
• 脳卒中の危険を減らすなど

健康に良い効果がたくさんあります。ただ問題は摂り過ぎに注意しなければなりません。

カフェインが1日300㎎程度であれば問題ないのですが500㎎以上摂ると場合によっては、急性中毒症と言われる

• 神経過敏
• 興奮
• 睡眠障害
• 顔面紅潮
• おう吐などの胃腸症状

などの症状が出る可能性があります。ではそんなに飲まなければ良いと思うのですが、ドリップコーヒー150ml3杯でカフェイン300mgになります。

カフェインはコーヒー以外にも緑茶、紅茶、ウーロン茶、コーラ、栄養ドリンクココア、チョコレートにも入っているので、これらの食べ物が好きな人は知らないうちに摂り過ぎてしまう可能性があります。

特に妊婦さんがカフェインを摂り過ぎると胎盤を通じてお腹の赤ちゃんもカフェインを摂取することになるので、妊娠中や授乳中はカフェインレスの麦茶を飲むことをおすすめします。

ではノンカフェインで栄養価が高い大麦が原料の麦茶にはどのような効果や効能が期待できるのでしょうか？

麦茶の注目の栄養成分と効果効能！

麦茶はミネラル豊富？

麦茶といえば「ミネラ～ル麦茶！」とＣＭもあるようにミネラルが豊富だと思っている人も多いようです。ですが麦茶100mlに含まれている主なミネラルは

• カリウム：6ｍｇ
• カルシウム：2ｍｇ
• リン：1ｍｇ
• 亜鉛：0.1ｍｇ

と微量です。

現代人はミネラルが不足していると言われていますが、麦茶を飲んでもミネラル不足解消にはなりません。このミネラルの量でよく「ミネラル麦茶」と宣伝するのだろう？と疑問に思うほどです。

おそらく原料の大麦がミネラルが豊富という理由しか考えられないです。またビタミン類もほとんど含まれていません。

「じゃあ、やっぱり麦茶を飲んでも効果や効能は無いのか？」と思うかもしれません。確かにミネラルやビタミンはほとんど含まれていないのですが、実は麦茶には健康に効果や効能のある成分が含まれています。

その大麦から抽出された麦茶も健康に良い飲み物です。

【関連記事】
「大麦の注目の栄養成分と効果効能がスゴイ理由！その種類と炊き方や食べ方、小麦との違い」

【①血液をサラサラにする効果】

麦茶の香り成分のアルキルピラジンには血液をサラサラにする効果があります。血流が悪く（血液ドロドロ）なってしまうと生活習慣病から命の危険を及ぼす大病にかかりやすくなります。

健康診断の結果が悪いという人は夏だけでなく普段から麦茶を飲むようにしましょう。

【②ストレス解消・不眠解消】

麦茶にはアミノ酸の一種であるγ―アミノ酪酸（GABA）が豊富に含まれています。GABAは高まった神経伝達物質を抑制する効果があります。

そのため、ストレス解消や不眠解消、血圧を下げる効果、PMS（生理前のイライラ）などにも効果的です。

【③ 胃がんのリスクを減らす効果】

麦茶には酸化防止剤の効果あるｐ－クマル酸が含まれています。ｐ－クマル酸が発がん性のあるニトロソアミンの生成を抑えることにより、胃がんのリスクを減らすと言われています。

もちろん、麦茶は薬ではありませんし、麦茶で胃がんを予防するという実験結果があるわけではありません。ですが、胃がんのリスクを減らす成分が含まれているということは継続して飲みたくなりますね。

【④ 虫歯の予防】

麦茶にはバクテリアの定着を予防する効果があります。特に虫歯の原因であるミュータンス菌に効果があり、麦茶を飲んでいると虫歯になりにくくなります。

ですが、きちんと歯は磨きましょう！

【⑤ 腸内環境改善】

むぎ茶の原料の大麦が最近注目されているのは水溶性の食物繊維である「β‐グルカン」の健康効果によるものです。そして日本やアメリカ、オーストラリアなどの公的機関が機能性表示を認めているほどの注目の成分です。

β-グルカンの効果と機能性表示を認めている国

このようにミネラルやビタミン類はほとんど含まれていない麦茶でも他に多くの注目の栄養成分が含まれています。

麦茶の正しい選び方

麦茶の効果や効能を紹介しましたが、大麦に多く含まれているミネラルが麦茶になるとほとんど無くなってしまうのと同様に、他の成分もコンビニなどで販売している麦茶ではあまり期待できません。

やはり良質の麦茶を選ぶことによって効果や効能が期待できます。

麦茶を選ぶポイントとしては

• 国産
• 無農薬
• ティーバッグか粉末

などがあります。

ほとんどの麦茶がティーバッグですが、一部は粉末の麦茶もあります。粉末茶の良いところは麦茶の全てを体に摂り入れることができる点です。

ティーパックタイプですと、どうしても栄養成分の一部がティーパックに残ったままになってしまいます。

ただ、国産で無農薬の粉末タイプという麦茶はなく、国産の粉末タイプはAmazonなどのネット通販で販売しています。

粉末国産麦茶（アマゾン）

麦茶でパサパサの食パンがおいしくなる？

実は麦茶はパサパサの食パンをふりかけて（大さじ1杯程度）からトースターで焼くと外はカリっと、中はモッチリ、香ばしさもよみがえります。

※スプレー式の入れ物に入れて吹きかけても良いです

麦茶の香ばしさの成分があり、パンと反応して香ばしさが増すと言われています。また麦茶を吹きかけることでパンの水分が戻り、ふっくらとおいしくなります。

これは市販の麦茶でも効果がありますので、ぜひ一度お試しください。

ノンカフェインの麦茶は摂取量に制限はある？

ノンカフェインの麦茶は特に1日の摂取量が決まってはいません。ですが、飲み過ぎは注意が必要です。実は麦茶は身体を冷やす飲み物と言われています。

これは「麦茶をギンギンに冷やして飲んではいけない」という意味ではありません。温かい麦茶を飲んだとしても、その時は温かくなりますが、時間が経つと体が冷えやすくなります。

女性は冷え性が多いですが、ますます体を冷やすことになるので注意が必要です。ちなみに他に体を冷やす飲み物は

• ビール
• コーヒー
• 緑茶
• 牛乳

などがあり、

体を温める飲み物は

• ルイボスティー
• ほうじ茶
• ごぼう茶
• 黒豆茶
• ココア

などがあります。

※紅茶やウーロン茶は体を温めてくれるという説とそうでない説があるので、一覧から外しました。

まとめ

麦茶の良いところはなんといってもお値段が安く、手軽に購入できるところですね。ミネラルやビタミンはほとんど含まれていませんが、健康効果が期待できる注目の成分が含まれています。

しかも健康に良くノンカフェインなので安心して飲むことができます。

夏によく飲むイメージがありますが、効果や効能を得るには、毎日継続して飲む必要があります。ただし、市販の安い麦茶では効果を実感するのは難しいと思いますので、良質な麦茶を飲むようにしましょう。

麦茶の意外な効果効能！栄養成分や健康に良い理由とパサパサの食パンがおいしくなるって本当？はブログ、フードラボに掲載された記事です。

日本ではお茶というと緑茶をイメージする人が多いですね。ですが世界的には紅茶が一般的で120か国以上で愛飲されているほど人気がある飲み物です。

また最近では紅茶の健康効果や美容の研究も進んでいます。今回は紅茶の栄養成分や効果効能とや緑茶、ウーロン茶との違いについても紹介します。

紅茶と緑茶、ウーロン茶の違いは何？

お茶でよく飲まれ、市販でも手に入りやすいのは紅茶と緑茶、ウーロン茶ですね。ではこの違いは何かおわかりですか？もしかすると、どれも茶葉が違うからと思っているかもしれません。

ですが、これらの３つのお茶は同じ「ツバキ科のカメリア・シネンシスの葉」から作られます。ではその違いは何かというと「製造工程の発酵の有無」によります。

• 緑茶は初めに火にかけるため不発酵茶
• 紅茶は火に通さず最終段階まで発酵させる（完全発酵茶）
• ウーロン茶は紅茶よりも発酵時間が短い（半発酵茶）

このように原料が同じではありますが発酵の有無や時間によって、全く違うお茶になります。

紅茶に含まれる栄養成分と効果や効能について

紅茶に含まれる主な成分は３つあります。

①紅茶ポリフェノール（主にテアフラビンやテアブラビジン）

紅茶ポリフェノールは紅茶を製造する発酵過程で茶葉に含まれるカテキンの一部が変化することで発生します。紅茶特有の赤い色をつくるテアフラビンやテアフラビジンなどの成分を総称して「紅茶ポリフェノール」と言います。

この紅茶ポリフェノールにはさまざまな効果や効能が期待されています。

ポリフェノールといえば抗酸化作用で、「抗酸化＝老化を防ぐ」という意味ですが、老化を促進する活性酸素の増加を抑えることで細胞や血管の老化を防ぎ多くの病気の予防につながります。

活性酸素は適量であれば身体に良いものの、過剰に増えると老化を促進し、シミやしわなどが増えて老化が加速したり、動脈硬化や生活習慣病などを引き起こしやすくなると言われています。

この活性酸素の発生する原因は

• ストレス
• 加齢
• 紫外線
• 喫煙
• 運動不足
• 不規則な生活（寝不足・暴飲暴食）
  

などが挙げられます。ただ、中には加齢やストレスなど避けられない条件もあり、年をとるにつれて過剰に活性酸素が増える傾向があります。その時に効果的なのがポリフェノールなど強い抗酸化成分が含まれている紅茶を飲むことです。

紅茶と緑茶どちらが抗酸化作用が強い？

ポリフェノールは何百、または何千種類があると言われていますが、日本人になじみの緑茶のポリフェノールは「カテキン」ですね。

では「紅茶のポリフェノール」と「緑茶のカテキン」どちらが抗酸化作用強いのでしょうか？

種類や産地によっても違いがありますが、活性酸素の酸化防止能力に関しては紅茶ポリフェノールの一種であるテアフラビンのほうがカテキンよりも強いという論文もあります。

以前は茶カテキンが酸化して紅茶ポリフェノールができるので抗酸化力が無いと言われていたこともあったようですが、これは完全な誤解です。紅茶ポリフェノールには健康や美容、ダエイットなどさまざまな効果があります。

紅茶ポリフェノールの効果や効能

美容効果

紅茶ポリフェノールの抗酸化力がシミやしわの予防になると紹介しましたが、美容効果はこれだけではありません。

肌組織のコラーゲンは糖と結びつく（糖化）と性質が変わり老化を促進しますが、紅茶ポリフェノールはこの「糖化」を抑制する（老化を抑える）と言われています。

健康効果

食事中、食後の血糖値上昇を抑制する

紅茶ポリフェノールには糖の分解を促進する酵素の働きを抑制します。それによって腸管に吸収される糖の量が減り血糖値の上昇が抑えられると考えられています。

紅茶とパンを一緒に摂ると水とパンの時と比べて30分後、60分後に有意に血糖値上昇が抑制されたという実験データもあります。

高血圧の抑制

イタリアの臨床試験では高血圧の患者が1日2回の紅茶（フラボノイド129ｇ含有）を飲んだグループと飲まないグループで実験したところ飲んだグループは高血圧が下がり正常に近づいたという報告があります。

テアフラビン類にノロウイルスを消毒する作用

紅茶ポリフェノールの一種である「テアフラビン類」が抗ウイルス作用を持つことを世界で初めて発見したと静岡県の環境衛生科学研究所により2016年の10月に発表しました。

ネコの細胞を使った実験ではテアフラビン類がウイルスの感染力が約1000分の1になるなど、ノロウイルスの代替ウイルスである3種類のウイルスに効果がありました。

今後はテアフラビン類が含まれている手洗いの消毒薬への利用を目指しています。今のところは紅茶を飲むことでノロウイルスの予防に効果があるかどうかはわかっていません。

ですが、「紅茶を５～10倍に薄めたものでうがいをするとウイルス感染の予防に役立つ」と言われているので飲んでも効果が期待できそうですね。

この他にもテアフラビン類はインフルエンザウイルスの不活性化効果があると期待されています。

※不活性化とは活性できない状態にする、つまりウイルスを活動できない状態にしたり、死滅した状態にすることです。

紅茶がインフルエンザに効果がある理由

三井農林の研究では、

「紅茶はインフルエンザウイルスを無力化する能力が高い」ことが分かりました。なんと、わずか1５秒ほどでインフルエンザウイルスを無力化することできます。

紅茶をティーバッグで飲む方が多いと思いますが、「2杯目や3杯目でも十分にインフルエンザウイルスを無力化する力が残っています。」今までは1杯で捨てていた方も2杯目以降も効果があるので飲みましょう。味が薄くて嫌な場合はうがい用で使ってみてはいかがでしょうか？

どちらも冬に大流行するノロウイルスとインフルエンザですが、予防のために紅茶を飲むことを習慣づけましょう。

死亡率を下げる？

アメリカで5万人以上の中国人を対象とした死亡リスクを調べる調査では一度も喫煙したことがなく、紅茶の摂取量が多いと死亡率が5～18％低くなることがわかっています。

また呼吸関連の死亡リスクやや心臓、血管の病気による死亡リスクも低かったという結果が出ています。

もともとポリフェノールには血流を良くする効果がありますがテアフラビン類には血流改善効果もあるので心筋梗塞など血液がドロドロが原因でかかる病気の予防に最適です。

卵巣がんの発生リスクを抑える

イギリスの調査では1日に2杯以上の紅茶を飲む人は1杯以下しか飲まない人と比べてがんのリスクが3割低いという結果が出ています。

ダイエット効果

紅茶ポリフェノールには内臓脂肪を減らす効果があると言われています。また脂質代謝酵素のリパーゼを阻害することで、腸管からの脂肪吸収を抑制し、体重を減少することができると期待されています。

紅茶は緑茶やウーロン茶よりもリパーゼを阻害する作用があると言われているので、脂肪吸収が抑制され他のお茶よりもダイエット効果が期待されています。

②テアニン

お茶に含まれる特有の成分であるテアニンは紅茶のうまみと甘みを醸し出すアミノ酸の一種です。

テアニンは交感神経に刺激を与えずに副交感神経だけを活性化させる作用があり、紅茶を飲むことで脳を刺激して適度にさえるだけでなく緊張感がやわらいでリラックスを促します。紅茶だけでなく、緑茶やウーロン茶にも含まれている成分です。

③カフェイン

カフェインは摂り過ぎると眠れなくなるとか、以前カフェインが大量に入ったエナジードリンクを飲んで中毒死したという事件もあり「カフェイン＝体に悪い」というイメージを持つ人も多いようです。

ですがカフェインには

• 知的作業能力を向上させる覚せい作用
• 脂肪燃焼の促進（ダイエット効果）
•  集中力アップ
• 片頭痛緩和の作用
• 筋肉疲労緩和
• 眠気をなくす 
• 脳卒中の危険を減らす

といった効果もあるので取り過ぎなければ体に良い成分なのです。紅茶には種類にもよりますが100ｍｌ当たり30㎎カフェインが含まれています。

カフェインの摂取許容量は？

ではカフェインの摂取許容量が気になるところですが現在日本では設定されていません。

ＷＨＯ（世界保健機関）では1日300ｍｇまでカフェインの摂取を推奨していますが、これを参考にすると紅茶は1日に1リットルは飲んで良い計算になります。

ただ紅茶を1リットル飲む人はほとんどいませんし、仮に1リットル飲んだからといってカフェインによる悪影響が出るかというと必ずしもそうではありません。

実は先程も紹介したリラックス成分のテアニンがカフェイン興奮作用を抑制するという特徴もあるのです。そのためコーラなどのカフェイン入りの飲み物と比べてもカフェインの影響は少ないと言われています。

カフェインが胎児にも影響を与えると言われている妊婦さん以外は紅茶のカフェインの摂取量はそれほど気にせずに効果を期待して紅茶を飲むようにしましょう。

※妊婦さんはノンカフェインの麦茶やルイボスティーなどがおすすめです。

まとめ

以前は緑茶などのお茶に比べると紅茶は効果が低いというイメージがありましたが、最近の研究により多くのことがわかってきました。

特にに3つの成分である紅茶ポリフェノールやテアニン、カフェインが美容や健康、ダイエットなど多くの効果をもたらせます。

効果や効能を得るためには1日に３～４杯飲むことが推奨されていますが、普段はコーヒーばかり飲んでいる人もぜひ1，2杯でも紅茶にしてみてはいかがでしょうか。

また紅茶にはたくさんの種類があり、安いティーバッグタイプでもある程度の効果は期待できるそうです。ぜひ紅茶を飲む習慣をつけて健康的に美しくなりましょう。

紅茶の栄養成分と効果や効能！美容やノロウイルス・インフルエンザ・ダイエットに良いって本当？はブログ、フードラボに掲載された記事です。

最近はさまざまな健康茶が注目されていすが、日本人が昔から飲んでいる緑茶にも多くの効果や効能があります。

緑茶にはどのような栄養成分が含まれているのか、そしてカフェインの影響を心配する人が多いですが、1日の摂取量はどれくらいまで良いのかについても紹介します。

緑茶の注目の栄養成分と効果効能について

カテキンの効果効能

緑茶の注目の栄養成分と言えば渋み成分のカテキンです。カテキンはポリフェノールの一種でビタミンEの20倍もの抗酸化力がありさまざまな効果が期待されています。

カテキンの健康効果

• 血中コレステロールの低下
• 血圧・血糖値上昇抑制作用
• 生活習慣病の予防

など生活習慣病予防になると期待されています。

実際2013年に東京大や国立がん研究センターなどの研究チームが緑茶やコーヒーを毎日たくさん飲むと、「心臓病や脳卒中などで死亡するリスクを低下させる」との調査結果が発表されました。

参考サイト：国立がん研究センター「緑茶・コーヒー摂取と脳卒中発症との関連について」

この調査ではガン死亡リスクとの関連はみられなかったようですが、緑茶の生産地である中川根町では胃がんを発症する男性の割合が全国平均の約５分の１との調査結果が出ています。

また埼玉県立がんセンターの研究では埼玉県民の男女ともに緑茶を1日10杯以上飲む人での発生率は４割以上抑えられたという調査結果が出ているので、ガンにも効果があると期待されています。

カテキンのダイエット効果

カテキンには中性脂肪を減少させる働きと体の脂肪燃焼効果が期待されているため、ダイエットに最適と言われています。

カテキンの美肌効果

抗酸化作用とは酸化を防ぐ、つまり老化を防止するという意味です。

歳を取るにつれて、加齢や紫外線などにより、シミやしわなどが増えていきますが、カテキンの抗酸化成分を摂ることによって、シミやしわ、くすみなどを予防する効果や紫外線から守ってくれるなど美容効果が期待できます。

カテキンのその他の効果

• 口臭予防（脱臭作用）
• 虫歯予防

口臭予防に関しては「食後に緑茶を飲むと効果的」と言われています。

そして口臭の原因のひとつと言われている虫歯にもカテキンの効果は期待できますが、緑茶に含まれるフッ素も虫歯に効果があると言われています。

• 抗インフルエンザ作用

カテキンは免疫力をアップさせる作用があり、これにより風邪やインフルエンザの予防に効果があると言われています。

• 認知症予防

ある調査では日頃からたくさん緑茶を飲んでいる人は老化も遅いことが判明して認知症予防にも効果が期待されています。また最近の研究では、記憶力や学習力を向上させる効果があることもわかっています。

注目のエピガロカテキンガレートとは？

カテキンにはいくつか種類があり、その一つがエピガロカテキンガレートです。この成分は他のカテキンよりも強い抗酸化作用があり、動脈硬化に効果があると実験結果が出ています。

これはエピガロカテキンガレートが動脈硬化の原因物質を分解したためと言われています。

エピガロカテキンガレートが多く含まれる緑茶の種類は？

実は「緑茶」と言っても、いくつか種類があるのをご存知でしょうか？

緑茶の種類には

• 煎茶
• 抹茶
• 玉露
• ほうじ茶など

これらが代表的な緑茶です。

その中でもエピガロカテキンガレートが多く含まれる順番は

1位煎茶（1リットル当たり340ｍl）
2位抹茶
3位玉露
4位ほうじ茶

となります。

煎茶は日本人が日常に飲んでいる代表的な緑茶で、日光を遮らずに栽培し、茶葉を蒸して揉みながら乾燥させたものです。特に煎茶はほうじ茶の17倍も多くエピガロカテキンガレートが含まれています。

動脈硬化が悪化すると心筋梗塞や脳梗塞、糖尿病など多くの生活習慣病にかかる可能性があります。予防のためにも抗酸化作用が強力なエピガロカテキンガレートを多く含む煎茶を飲むのはおすすめです。

ただ飲み方に注意が必要です。

【関連記事】

ほうじ茶の効果や効能！緑茶との違いやカフェインの量に関して

エピガロカテキンガレートを効率よく摂れる飲み方

まずお湯の温度は「ぬるいお湯」よりも「温度が高いお湯」の方がエピガロカテキンガレートが多く茶葉から出ます。ただ急須に沸騰したお湯を入れた普通の飲み方では30％程度しか摂取できず、他は茶葉に残ってしまいます。

そこで効率良く摂るには「粉末にした煎茶」がおすすめです。これならば茶葉にエピガロカテキンガレートが残ることなく全て飲むことができるのでおすすめです。

もちろんビタミンなどの他の栄養素も粉末タイプの方が効率が良く摂ることができます。

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緑茶に含まれるビタミンの効果効能

緑茶にはビタミンが他の飲み物と比べても豊富に含まれています。

• ビタミンC：コラーゲン形成、抗酸化作用、免疫力アップ
• ビタミンB2：皮膚や粘膜の健康維持
• 葉酸：動脈硬化の予防
• β-カロテン（ビタミンAに変化）：美肌効果、成長促進効果
• ビタミンE：抗酸化作用「若返りのビタミン」

特にビタミンCとEを一緒に摂ると抗酸化力がさらにアップすると言われています。さらにカテキンも抗酸化成分なので緑茶を飲むことで健康、そして美容に良い効果が期待できるわけです。

テアニンの効果効能

緑茶のうまみ成分であるテアニンはアミノ酸の一種で、緑茶のアミノ酸の半分以上はテアニンが占めています。この成分は脳の神経細胞を保護する働きを持ったりリラックス効果が期待されています。

このように緑茶には多くの効果や効能が期待できるわけです。

緑茶のカフェインによる影響

カフェインは緑茶だけなく、紅茶やウーロン茶、ココア、コーラ、チョコレートなどにも含まれています。

摂取が適量の場合は眠気や疲労感を取り除いてくれる覚醒作用があります。栄養ドリンクも飲むと元気になったような気になりますが、これはカフェインによる効果が大きいです。

ただしカフェインを過剰摂取すると強い不安感やパニック発作など身体だけでなく、心にも負担をかけてしまうことがわかっています。

となるといくら緑茶が健康や美容に効果があるといっても、カフェインの過剰摂取を考えると1日何杯まで飲めば良いのかと思うかもしれません。

緑茶は1日何杯まで？

カフェインの1日の摂取量の上限は日本では定めれていません。海外では

欧州食品安全機関（EFSA）では2015年に大人は3 mg/kg体重であれば急性毒性の懸念はない。体重70㎏の大人は1回当たり200㎎のカフェイン摂取であれば健康リスクは増加しない。習慣的なカフェイン摂取は大人（妊婦を除く）は1日当たり400㎎までであれば健康リスクは増加しない。

妊婦及び授乳婦は習慣的なカフェイン摂取に対し、1日当たり200㎎までであれば、胎児や乳児の健康リスクは増加しないと評価しています。

カナダでは2003年に推奨摂取量を定め、2010年に消費者向けに注意喚起しています。

1日当たりのカフェイン推奨摂取量

• 4～6歳の子供：45 mg
• 7～9歳の子供：62.5 mg
• 10～12歳の子供：85 mg
  （コーラは、355 mL缶（12オンス）1～2缶まで）
• 妊婦や母乳で保育している母親：300 mg
  （コーヒーは、237 mL（8オンス）カップで2杯まで）
• 健康な大人は、1日当たり400 mg
  （コーヒーは、237 mL（8オンス）カップで3杯まで）

参照：農林水産省：カフェインの過剰摂取について

これらを参照すると大人のカフェイン摂取量は1日400ｍｇ程度であればであれば問題ありません。

ですが500mｇ以上摂取してしまうと急性中毒症と言われる

• 神経過敏
• 興奮
• 睡眠障害
• 顔面硬直
• おう吐などの胃腸症状

などの危険性があると言われています。

WHO（世界保健機関）では1日300ｍｇまでのカフェインの摂取の上限を定めています。

緑茶（煎茶の場合）のカフェインの量は100ｇ当たり（湯呑1杯）20㎎程度です。

WHOなどの基準に合わせると10杯以上飲んでも大丈夫ですし、EUやカナダの基準であれば20杯飲んでも問題ありません。

またリラックス成分のテアニンがカフェイン興奮作用を抑制するため、他のカフェイン入りの飲み物と比べてもカフェインの影響は少ないと言われています。

先程紹介した埼玉県立がんセンターでも1日10杯以上飲んだ人はガンの抑制に効果があったという調査報告があるように、10杯程度では問題はありません。

実際に緑茶の飲みすぎによるカフェイン中毒により、命の危険にさらされたという事例はありません。

ただしコーヒーやコーラなどの飲み物をよく飲んだり、チョコレートをたくさん食べる人が緑茶を飲むとなると、かなりのカフェインを摂ることになります。

特に妊婦さんはカフェインがお腹の赤ちゃんにも影響を与える可能性があるのでできるだけ控えた方が良いです。

※お茶を飲むならばノンカフェインの麦茶やルイボスティー、桑茶をおすすめします。

また緑茶に含まれるタンニンには食物に含まれている鉄分の吸収を抑制する働きがあると言われています。貧血がひどい方は控えるようにしてください。

まとめ

緑茶は昔に比べると日本人の摂取量が減っているというデータもありますが、健康や美容にかなり効果があるので是非毎日飲みましょう。テアニンがカフェインの興奮作用を抑制する効果があるのと、煎茶であればそれ程カフェインが入っていないのである程度飲んでも悪影響はありません。

ただし、知らないうちにコーヒーなどの飲み物で摂取している可能性がありますし、鉄分の吸収を抑制する働きもあるので飲み過ぎだけは気を付けましょう。

私は緑茶が健康に良いと聞いてから粉末の無農薬の煎茶を1日５杯前後飲んでいますが、とても健康なだけでなく、荒れやすかった肌がとてもキレイで吹き出物も出なくなりました。

ペットボトルの緑茶でも良いのですが、より効果が高いのは無農薬の粉末緑茶です。

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毎日飲んで健康的に美しくなりましょう。

緑茶の驚きの効果効能と栄養成分！1日の摂取量は何杯までなのかと注目のエピガロカテキンガレートについてはブログ、フードラボに掲載された記事です。

近年、ほうじ茶を使ったラテやスイーツが人気となっていますね。ほうじ茶の香ばしい風味は、新たなスイーツ文化をつくったと言ってもよいでしょう。

実は、ほうじ茶は香ばしい香りだけでなく、健康に嬉しい効能がたくさんあるのをご存知ですか？また緑茶との違いもよくわからない人が多いのではないでしょうか。

ほうじ茶を詳しく知ってから飲んでみてください。

緑茶の種類とは？煎茶、番茶、玉露、抹茶を紹介

まずは緑茶の特徴を覚えましょう。緑茶には、煎茶、番茶、玉露、抹茶など様々な種類があります。

これらの茶葉には酵素が含まれるため、その酵素の働きによって収穫後に茶葉は発酵(酸化)します。

発酵の進み具合で

• 不発酵茶
• 半発酵茶
• 発酵茶

に分けられます。

煎茶

日光を遮らずに栽培します。新芽を摘み取り、蒸して、揉みながら乾燥させて作られるお茶です。

遮光しないので、光合成によってカテキンの量も多いです。爽やかな香りと、甘味、渋み、苦みのバランスの良いお茶を楽しめます。

番茶

成長して硬くなった葉を番茶と言います。地方によって製法が異なり、煎茶のように作った緑色の葉や、ほうじ茶のように焙じて作った茶色の葉があります。

番茶としての定義がハッキリしていないのが現状で、各産地によっても異なります。

夏以降に収穫した三番茶、四番茶など、収穫の時期を外れたり、煎茶の製造工程ではじかれた大きな葉などと言った品質が落ちたものなども番茶と呼んだりします。

規格外と言ったような“番外”のお茶と言う意味で番茶と呼ばれているそうです。地域によってはほうじ茶のことを番茶と呼ぶこともあるそうです。

玉露

一番茶の新芽が伸び始めた頃から、収穫までの最低でも２週間程茶畑をよしずなどで覆い日光を遮って栽培し、煎茶と同じ工程で加工されたものを言います。

光が少ない状態で育つので、アミノ酸（テアニン）からカテキンへの生成が少なくなります。そのため、渋みが少なく旨みが豊富な味になります。玉露は高級茶の代名詞となっています。

抹茶

てん茶を石臼で挽いたものを抹茶と言います。てん茶は、玉露と同じく、遮光して栽培した葉を、蒸して揉まずに乾燥させることで作られます。抹茶の風味を生かしたスイーツは今では定番ですね。

※てん茶（碾茶）：蒸し製緑茶の一種

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「マツコの知らない世界・ほうじ茶スイーツで紹介された人気店！」

ほうじ茶とは？

ほうじ茶の色は緑色ではありませんが、不発酵茶の仲間となります。「茶葉は緑茶と同じもの」が使われます。つまりほうじ茶も緑茶の種類のひとつとなります。

みずみずしい茶葉の香りが魅力の煎茶は新茶と呼ばれる1番茶が用いられることが多いですが、ほうじ茶は3番茶、4番茶の茶葉が用いられるのが一般的です。

煎茶や茎茶、番茶茶などをキツネ色になるまで強火で炒って香ばしさを引き出したお茶で、この炒ることを焙じる(ほうじる）と言うことから、ほうじ茶と言われています。

ほうじ茶と番茶の違い

ほうじ茶と番茶との違いは焙（ほう）じているかいないかです。番茶は焙じません。

また、収穫後に一旦番茶となった茶葉を焙煎してほうじ茶にすることもあり、「ほうじ茶は番茶の加工品」との位置づけをされることもあります。そして炒ることでカテキンが壊されるため、苦味や渋味が抜けて、香ばしい香りと口当たりが良くなります。

さらにカフェインも少なくなることで、胃への負担も押さえられ、お子さんやお年寄り、妊婦さんなどが安心して飲むことができるお茶なのです。

そのため、医療機関や介護施設などでも水分補給の為にほうじ茶が飲用されていることがあります。

大人気ほうじ茶スイーツ

お茶のスイーツといえば以前は抹茶でしたが、最近は甘すぎないのに、香りが濃厚なほうじ茶スイーツが大人気です。「マツコの知らない世界」でもほうじ茶スイーツ特集が組まれました。

ほうじ茶のロールケーキやソフトクリーム、かき氷、ジェラート、モンブラン、バームクーヘンなどが紹介されます。

千年の香り 千紀園の「ほうじ茶ロールケーキ」

「千年の香り千紀園」は宇治茶・茶道具・抹茶スイーツを扱う江戸時代末期創業の老舗茶舗です。ほうじ茶のスイーツも扱っていて、番組でマツコが食べたのは「ほうじ茶ロールケーキ」です。

しっとりしたロールケーキの生地に、香り高きほうじ茶が練りこまれています。ほうじ茶の香りが鼻に抜けると心が落ち着きますよ。

千年の香り千紀園 宇治ほうじ茶ロールケーキ（楽天市場）

千年の香り千紀園 宇治ほうじ茶ロールケーキ（Amazon）

その他のスイーツは「マツコの知らない世界・ほうじ茶スイーツで紹介された人気店！」をご覧ください。

ほうじ茶の特徴と注目の栄養成分や効果効能

カフェインの量が少ない

ほうじ茶は「緑茶に比べてカフェインの含有量が少ない」といわれています。

その理由は、

1. 成長した茶葉を使用している
   お茶の若葉（１番茶）にはカフェインが多く、成長する（２，３番茶）につれてカフェインの含有量は少なくなるといわれています。
2. 高温で焙煎
   カフェインは高温（80℃以上）で焙煎することで減少するため。

煎茶などに多く含まれているカフェインは過剰摂取しなければ

• 覚せい作用
• 脂肪燃焼
•  集中力アップ
•  片頭痛緩和の作用
• 筋肉疲労緩和
•  眠気をなくす
•  脳卒中の危険を減らす

といった効果があります。

ピラジンの効能

ほうじ茶独特の香ばし風味は、茶葉を焙煎する際に作られる「ピラジン」が主成分となっています。実は、焙煎によって茶葉に含まれるカフェインやカテキンといった成分は、煎茶などに比べ減少しますが、ピラジンの量は増加していきます。

このピラジンには、血液をサラサラにする作用があり血栓ができるのを防いでくれるため、生活習慣病の予防に役立つのではと期待されています。また、血管拡張効果があり血流を促す作用が働くため、手足の冷えや肩こりの改善などにも期待ができます。

それに加え、香り成分であるピラジンには、脳にはたらきかけ心をリラックスさせる効果があり、「イライラや不安の解消はもちろん、近年、認知症の予防にも役立つのでは？」と注目されています。

テアニン

テアニンとはアミノ酸の1種で、お茶に含まれるうま味や甘みの成分です。

玉露や抹茶にも多く含まれていますが、カフェインも多く含んでいるためにテアニンの効果が相殺されてしまうと考えられています。

※逆にカフェインの覚醒作用をテアニンが抑える働きもある

その点、ほうじ茶は焙煎して作られるため、熱でカフェインが減少されます。テアニンも同時に減少されますが「カフェインが少ない分テアニンの摂取率があがり、効率的に効能を得られる」といいます。

テアニンは、リラックス状態の時に脳から分泌されるα波を増やす効果があるといわれています。α波が増えることで、副交感神経が優位になりリラックス効果が得られます。また、体の疲労を回復させ、集中力のUPにつながります。

さらに更年期障害の改善、PMS（月経前症候群)の緩和などの効能も報告されているので、女性にはおすすめですね。

カテキンの効果効能

カテキンといえば、緑茶をイメージしますね。煎茶や玉露、抹茶に比べほうじ茶のカテキンの含有量は少なくなりますが、ほうじ茶でもカテキンの効能を得ることができます。

カテキンは、脂質、糖質の吸収を抑えるとともに、体脂肪を分解し燃焼する作用があり、ダイエットに効果的だと言われています。
また、カテキンの強い抗酸化作用は体の活性酸素を除去してくれる働きがあり、体のアンチエイジングや、がんの予防、高血圧、動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病の予防にも効果が期待されています。

強い殺菌作用もあります。

食中毒を引き起こすO-157などの食中毒菌や、胃潰瘍や胃がんの原因菌との1つと考えられるピロリ菌やインフルエンザウィルスなどの体に有害となる菌やウイルスの活動を抑制する作用があると考えられています。

虫歯の原因となるミュータント菌や口臭の原因となる口内の細菌も抑制してくれるので、口臭や虫歯予防にも期待されています。

クロロフィルの効果効能

カテキンが口臭予防に効果あるといいましたが、ほうじ茶に含まれているクロロフィルも強い消臭効果を発揮するといわれます。口臭や体臭の多くの原因は、体内体臭と腸内体臭だと考えられています。

体内が酸素不足に陥ると刺激臭を持つ乳酸が発生しますし、腸内で発生する含硫化合物や窒素化合物も匂いの原因となります。増血剤の1つとして用いられるクロロフィルは体内の酸素供給を促し、酸素不足に陥るのを予防します。

また、腸内の含硫化合物や窒素化合物にクロロフィルが直接働きかけるため消臭効果が期待できます。

クロロフィルは血液の流れをよくする働きもあり、悪玉コレステロールを排出し血中脂質濃度を正常化することで、サラサラで健康な血液状態にします。

コレステロール値が減少することで動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の予防にもつながります。

葉酸の効果効能

ほうじ茶には葉酸も含まれています。葉酸は、妊婦の方が積極的に取り入れる必要がある栄養成分だと言われてきました。しかし近年では、妊婦にかかわらず日常的にとる必要がある栄養素といわれています。

それは葉酸が新しい細胞を作る際に重要な働きをしていると考えられているからです。アメリカでは、葉酸入りのシリアルが常識となっているそうですよ。

また赤血球を作る働きがあることから「造血のビタミン」とも呼ばれています。貧血の一番の原因は鉄分不足と言われていますが、鉄分だけでなく、葉酸もしっかりと摂るようにしましょう。

まとめ

いかがでしたか？お湯出しと水出しで効能に違いが出てくるので、食事中や仕事の合間などはお湯出しで、夜寝る前には水出しでと飲み分けるのも良いですね。

異常気象で気温差も大きくなっているこのような時期は、自律神経のバランスも乱れやすくなるといいます。ほうじ茶で副交感神経を優位にし、しっかり身体を休めることで自律神経のバランスが整います。

なんとなく不調を感じている方は、いつものコーヒーをほうじ茶にかえてみてはいかがでしょう。

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バタフライピーティーという「青いお茶」が最近じわじわと人気が出てきていますね。爽やかで透き通るようなブルーがとてもキレイです。

ですが見た目だけでなく、健康や美容に多くの効果や効能をもたらせてくれるのです。今回は飲み方もたくさんあり、色々なアレンジで楽しめるバタフライピーを詳しく紹介します。

バタフライピーとは？

バタフライピーはタイ原産のマメ科のハーブで、

• タイ語で「アンチャン」
• 和名で「蝶豆」

と呼ばれています。

花びらの形がチョウ（バタフライ）のように見えることから「バタフライピー」と言われるようになったとか。

なんとなく、チョウが止まっているようにも見えますね。また、バタフライピーのピー（pea＝豆）と名前に入っている通り、少し豆のような味がするのが特徴です。

このお茶はインドの伝統医学のアーユルヴェーダで古くから使われているハーブで、老化防止の効果があると昔から言い伝えられてきました。ですが、この言い伝えである「老化防止」は本当なのです！

バタフライピーの注目の栄養成分アントシアニン

アントシアニンはポリフェノールの一種で光合成によってできる植物の色素や苦み、渋みの成分です。

アントシアニンが多く含まれているのは「ブルーベリー」や「マキベリー」などベリー系が有名ですが、実は、バタフライピーに含まれるアントシアニンの量はブルーベリーの約4.2倍と言われています。

また、アントシアニンにもいくつか種類があり、バタフライピーのアントシアニンの種類は「テルナチン」と言います。

バタフライピーのアントシアニン「テルナチン」が優れている理由

この「テルナチン」は植物の中でも屈指の安定性を持っているといわれ、あの鮮やかなブルーの色はこのテルナチンによるものです。決して食品添加物などで色づけをしているのではなく「自然な色」なのです。

ブルーベリーなどの果実にはアントシアニン以外にシトラス酸などの酸が含まれています。それらの酸と結びつくと酸化してしまい、本来のアントシアニンの抗酸化作用が薄れてしまいます。

一方でバタフライピーの花びらにはアントシアニン以外の物質がほとんどないので「酸化しにくい」です。

このようにバタフライピーは「アントシアニンの量が豊富で酸化しにくい」と条件が揃っているため高い効能が期待できます。

バタフライピーティのアントシアニンの効果や効能

体内で発生する活性酸素は適正な量であれば健康に良いのですが、

• 過度なストレス
• 加齢
• 紫外線
• 暴飲暴食
• 不規則な生活（睡眠不足）
• 喫煙

などで過剰に増えると細胞や血管の老化を招き、肌の老化や目の病気・生活習慣病など病気にかかりやすい身体になります。

紫外線や暴飲暴食など意識すれば避けるものもありますが、加齢やストレスなど避けられないものもあるため、どうしても年齢とともに活性酸素は過剰に増えてしまいます。

この活性酸素の増加を抑えるには強力な抗酸化成分のアントシアニンで多くの効果や効能をもたらせてくれます。

眼精疲労や白内障・緑内障などの予防

目の網膜にある紫色の色素のロドプシンは外部から光の情報を受けることで脳に信号を送り、脳は「見える」と認識します。この時に光にあたるとビタミンAに分解されて、もう一度ロドプシンに戻ります。（これを再合成と言います）

ですがパソコンやスマホなどを長時間見続けると再合成が間に合わずにロドプシンが減少し眼精疲労などの原因となります。

「眼精疲労にはブルーベリーが良い」とテレビや新聞の広告で見ることがありますが、それはアントシアニンのおかげです。

アントシアニンはロドプシンの再合成を促進して眼精疲労を回復し、視力を改善する働きがあるとされています。さらに目に悪影響を及ぼす活性酸素を除去する力があり、白内障や緑内障の予防効果が期待されています。

またアントシアニンには網膜の血流をよくする作用があり、それによって酸素や栄養が十分に行きわたり、黄斑部の改善につなげることができるので加齢黄斑変性への効果が期待されています。

また、アントシアニンに含まれるデルフィニジンという物質は毛細血管の強化に役立ちます。血流の正常化を促すため目に栄養が送られやすくなり、ピント機能の回復やクマ改善にも効果的です。

バタフライピーにはブル―ベリーよりもアントシアニンの量が多く、成分が安定している（酸化しにくい）ので、ブルーベリーやそのサプリで効果がなかったという人はバタフライピーがおすすめです。

実際に東洋インキでは青色の色素について研究をしていて「蝶豆（アンチャン）＝バタフライピー」から抽出した青色色素（アントシアニン）が一番安定していると言う研究結果から特許申請をしています。

特許申請はこちら

このようにバタフライピーのアントシアニンは安定性がありますが、丸１日ほどで消費されるため毎日継続摂取がポイントです。

美白・美肌・アンチエイジング効果

『酸化』とは活性酸素によって体の細胞が錆びてしまうことで、体にとって様々な悪影響をもたらします。

活性酸素はコラーゲンを破壊し、シワやたるみ・シミができるのを早めるため、活性酸素を除去するアントシアニンは、肌の老化を防ぐ高い効果が期待できます。

また、肌の老化を防ぐだけでなく保湿や血流の循環促進にもつながります。そのため新陳代謝が活発になり、お肌の生まれ変わりを促進してくれることから相乗効果により美肌への効能が期待できます。

さらにコラーゲンを安定させる効果もあるといわれ、皮膚（肌）の弾力を保ちモチモチ美肌に導きます。

生活習慣病の予防

アントシアニンには、動脈硬化や血栓症を防ぐ効果があり、生活習慣病の予防が期待できます。

• 内臓脂肪がつくのを抑える
• 動脈硬化の予防
• 高血圧の予防
• 利尿作用

抗血栓・血栓溶解する成分も含まれているため、タイの伝統医学では

• 心臓の疾患
• 高脂血症
• 血管の障害

などにも使われています。

実際に株式会社浅田飴が星薬科大学との研究で、アントシアニンのテルナチンに関して、抗血栓作用の効果に関して薬理特許を取得しています。

※抗血栓作用とは血小板の凝集を抑制して血栓の形成を防ぐ作用であり、脳血栓や心筋梗塞などの予防が期待されています。

薄毛・白髪予防

本場・タイでは、バタフライピーはお茶だけでなく育毛剤やシャンプーの原料としても使われています。これはアントシアニンが髪や頭皮に良い影響を与えるのを理解しているからと言われています。

アントシアニンの活性酸素除去作用は中性脂肪が溜まるのを抑えることにもつながり、それにより血液がサラサラになることで頭皮の血流アップが期待できるわけです。

さらにコラーゲンの生成を助けるため、髪の毛を太くすると言われています。

バタフライピーを水やお湯で戻した液体でコンディショナー代わりに頭皮をすすぐことで、髪が健康的になって白髪や抜け毛を防ぐことが期待されているので、飲むだけでなく髪の毛や頭皮にも使用してみましょう。

ダイエット効果

実はバタフライピーにはダイエット効果もあります。アントシアニンのテルナチンには脂肪蓄積阻害作用（脂肪の蓄積を抑える）があることがわかっています。

さらに新陳代謝が上がるため体脂肪の蓄積も予防できます。

脂っこい、または甘い食べ物を食べる時に一緒に飲むと脂肪の蓄積を抑えてくれますよ。

このようにバタフライピーの質の良いアントシアニン（テルナチン）の働きで美容や健康、そしてダイエットと多くの効果をもたらしてくれるのです。

では次にバタフライピーの飲み方について紹介します。

バタフライピーのおすすめの飲み方について

飲み方としては、普通にハーブティーとして飲むのもいいですが、アイスティーにしてお酒やサイダーで割って飲んでもおいしいです。

私は炭酸水で割って飲むことが多いです。

ただ水や炭酸水はお湯割りよりも色が出てくる時間がかかります。水や炭酸水などで短時間に色を出したい時はお湯よりも使う量が増えるので、その出がらしをお風呂に入れたりもします。（結構色がでますよ）

クセがないので物足りないと思う方ははちみつやシロップで甘みをつけても飲みやすくなります。ミルクと割ったり、スムージーにしたりとバタフライピーティーは比較的いろんな方法での飲み方を楽しむことができます。

レモンやライムなど酸の含まれたものを加えると、クエン酸に反応して青色のバタフライピーティーが紫色に変わります。

（写真だとあまり紫色には見えにくいですが、濃い紫色に変わっています）

酸の量によってはピンク色になったりと、色の変化を楽しむこともできるのです。そのため、夏休みの自由研究の課題として、色の変化を取り上げたお子さんもいるそうですよ。

バタフライピーティーを妊婦さんが飲むときに注意する点は？

バタフライピーティーはノンカフェインなのでカフェインの摂り過ぎに注意した方が良い妊婦さんや子どもにおすすめと言いたいのですが注意点があります。

バタフライピーには副作用はありませんが子宮収縮作用や血小板凝固を抑制する作用があると言われています。

特に妊娠初期に子宮収縮作用が起こると流産の可能性が高まると言われるため、1日1杯程度であれば問題ありませんが、美容や健康に良いからという理由で妊婦さんや生理中の方は何杯も飲むのは控えましょう。

ハーブティーにも妊娠中におすすめできない種類があるようにバタフライピーもハーブティーのひとつなので、心配な場合は無理して飲む必要はありません。

先程紹介したようにバタフライピーをお湯につけたものをコンディショナーの代わりに使用したり、お風呂に入れて楽しむことができるので、飲むのを控える場合は、美容のために使用してみてはいかがでしょうか。

まとめ

バタフライピーはブルーベリーのアントシアニンよりも4.2倍も多く、しかも酸化しにくいテルナチンという種類のアントシアニンが豊富に含まれています。

そのテルナチンは強力な抗酸化作用があり、

• 目の疲れ・眼病予防
• 美肌・美髪効果
• 白髪・抜け毛予防
• 生活習慣病・心筋梗塞などの予防
• ダイエット効果

などが期待されています。

また無添加・無着色にもかかわらず、水やお湯に入れると鮮やかか青色の飲み物になり、酸味が加わると紫色に変わるように、色の変化を楽しむことができいます。

友人やお客さまをお迎えした際に、このきれいなお茶をお出しすれば、話題も弾みそうです！味に癖もなく、ノンカフェインのため、相手を選ばずにお出しできるのもうれしいですね。

勉強や仕事で疲れている時にバタフライピーティーを飲めばリラックス効果だけでなく、目の疲れにも効きます。今はパソコンやスマホなどで目が疲れている人が多いですね。

そのまま放っておくと目の病気にかかりやすくなってしまいます。目の健康のためにもぜひバタフライピーをためしてみてくださいね。

バタフライピーティーの効果・効能と飲み方について！美容・健康・ダイエットに抜群の飲み物はブログ、フードラボに掲載された記事です。

びわの葉から抽出した「びわ茶」が注目されています。

• ガンの予防
• 生活習慣病の予防
• メタボリック症候群の予防

などに効果があると期待されているのですが、びわの葉にはどのような成分が含まれているのでしょうか？

今回は

• びわの不思議な力
• びわ茶の効果や効能
• ねじめびわ茶がおすすめの理由
• 「びわの種」の危険性

などびわ茶の魅力を詳しく紹介します。

公式サイト⇒『効果・効能がスゴイ!人気NO.1ねじめびわ茶はこちらから』

びわの葉の不思議な力について

びわはもともとインドや中国が原産で「百薬の樹」と呼ばれ、「万病をいやす力がある」とされていました。

また、古来より豊富な健康成分から漢方や民間療法でも使用されてきており、インドの古い教典には、びわの樹は「大薬王樹」であると書かれています。

薬効のある植物はいろいろありますが、びわの樹は最も薬効のある樹で

• 枝
• 葉
• 根
• 茎

と全ての部分が利用できて、「どんな病気も治してしまう」とお釈迦様が教えています。

日本でも奈良時代から救済施設でびわの葉療法がおこなわれていて「一家に一本のびわの木があれば医者いらず」と言われていたほどです。

どちらも昔の話と思うかもしれませんが、現在もびわの葉を使用した自然療法で多くの病気の治療をしている人が多いです。

実際にびわの葉の健康法について下記の本が出版されています。

体と心がよみがえる ビワの葉自然療法

アマゾンでの内容紹介では

ビワの葉療法は冷えや便秘、腰痛などふだん多い症状によく効くだけでなく、
ガンや糖尿病、高血圧、肝臓病、腎臓病、リウマチその他の難病など、
現代医学が手こずる難しい病気にも偉効を示します。
とくに玄米自然食など他の自然療法と併用すると、その効果がさらに高まります。

本書では、ビワの葉療法の進め方と効果を高める工夫やコツ、
ビワの葉療法に併用すると効果的な他の自然療法のやり方を詳しく解説しました。

と書かれています。

実際に私の知り合いでもびわの葉を体に当てて治療をして腫瘍が小さくなった人も知っています。

もちろんびわの葉だけの効果だけではなく個人差もありますし、やれば必ず治るとは言えませんが、病院で治療をしてもなかなか回復しない人はびわの葉の自然療法を摂り入れてみてはいかがでしょうか。

この本にはただびわの葉こんにゃく湿布を貼るだけでなく、身体に良いものも取り入れましょうとも書いています。

やはりいくらびわの葉治療が良いものだとしても、普段の食事が健康に良いものでなければ効果が薄くなってしまいます。

そこでおすすめなのがびわの葉から抽出したびわ茶を飲むことです。

びわの葉を肌にあてて効果があるのならば体に摂り入れても効果が期待できまし、実際に飲んで健康や美容に良いと飲んでいる人も多いです。

ではびわ茶にはどのような注目の成分が含まれているのでしょうか？

びわ茶に含まれている注目の栄養成分

重合ポリフェノール

ポリフェノールは光合成によってできる植物の色素や苦味、渋みの成分となる化合物の総称で、ほとんどの植物の葉や茎に含まれています。

その種類は5,000種類以上あるとも言われています。

緑茶のポリフェノールの種類では「カテキン」が有名です。

びわの葉は「重合ポリフェノール」と言われ、加工段階でカテキン・サポニンなどのポリフェノールがそれぞれ結合（=重合）することによりできるところから名付けれています。

数種類のポリフェノールが私たちに多くの効果や効能をもたらしていると考えられているのですが、研究の途中でびわの葉には、まだ発見されていない新種のポリフェノールが含まれているのでは？」とも言われています。

豊富なミネラル

びわ茶にはカルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄などミネラル分が豊富に含まれています。

どのミネラルも不足していると言われている成分なので、びわ茶を飲んで不足分を補ってみてください。

その他にびわ茶には疲労回復効果のあるクエン酸や抗菌作用があるサポニンなどが含まれています。

ただし、びわの葉の育った環境やお茶に加工する方法の違いによって成分も違うようです。

その中でも特に質の良いびわ茶というのがあります。

それが「ねじめびわ茶」です。

ねじめびわ茶とは？他のびわ茶との違いについて

「ねじめびわ茶」は鹿児島県の十津川農場が販売しているびわ茶です。無農薬・無化学肥料でびわを栽培しているのですが、それだけではありません。普通のびわ茶とは製造方法が違います。

一般的にびわ茶はびわの葉を洗浄した後に天日乾燥させます。

ねじめびわ茶は茶葉を波動水で洗浄した後に天日乾燥させて、トルマリン石で350℃以上の高温で焙煎する工程を加えています。

このように「ねじめびわ茶」は無農薬・無化学肥料で育ったびわの葉を使用しているだけでなく、製造法も違うことにより、他のびわ茶と比べると栄養成分の内容量も違います。

ねじめびわ茶と一般のお茶のミネラル含有量比較

2ℓのお湯に茶葉4ｇを入れ、5分煮出して1時間経過した通常製法の

• 「ねじめびわ茶1ℓ分」
• 「びわ茶1ℓ分」

とに対しての比較分析です。

含有量の数値はppm

※正確には違いますが１ppm≒１mgと考えてください。

日本人が不足しがちなカルシウムやマグネシウム、カリウムは一般のびわ茶の３倍以上含まれています。一方で過剰摂取している人が多いと言われるナトリウム（塩）や塩素は数値が減っています。

※塩素は漂白剤に含まれているというイメージから、健康に悪いと思っている人も多いですが、身体に必要なミネラルです。殺菌・消毒や消化を促進する効果があり安全な成分ですが、普段の食事で不足することがなく、過剰になる人も多いので意識して摂る必要はありません。

そして注目はねじめびわ茶には他のびわ茶にはないケイ素が含まれています。

ケイ素は別名「シリカ」と言われ、今注目の成分です。特に「シリカ水」は美肌効果があるとして女性を中心に人気が高まっています。

その他にも

• 美髪効果
• デトックス効果
• 免疫力アップ効果
• アンチエイジング効果

などが期待されていますが、年をとるとともに減少してしまうので意識して摂りたい成分です。

『シリカが含まれているねじめびわ茶を飲んでキレイになる！公式ページはこちら』

ねじめびわ茶には危険性が高い「アミグダリン」が含まれていない

平成２９年１２月８日に農林水産省が「びわの種子の粉末は食べないようにしましょう。」と呼びかけています。

ビワなどの種子（たね）や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。本年度、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。ビワの種子が健康に良いという噂（うわさ）を信用して、有害物質を高濃度に含む食品を多量に摂取すると、健康を害する場合があります。
一方、熟した果肉は、安全に食べることができます。

農林水産省ホームページより

天然の有害物質というのはアミグダリンやプルナシンという成分です。

ですが、いまだに「びわ茶に含まれているアミグダリンという成分がガンに効果があります」と間違えて紹介しているサイトがあります。

以前はアミグダリンは体内で分解されると「ガン細胞を攻撃する」といわれたり、ビタミン17と呼ばれていた時期もありました。ですが米国国立ガン研究所(NCI)によると、

「アミグダリンはガンへの治療や改善、延命などに対して効果が無く、反対に青酸中毒を起こし死に至る恐れがある」と指摘しています。そしてビタミンB17として扱っていた事も過去の話で現在では否定されています。

アメリカ食品医薬品局(FDA)では「アミグダリンの健康食品やサプリメントの販売は禁止されています。」

びわ茶の販売サイトではアミグダリンの効果について書いてあるところもありますが、現在、アミグダリンにはガンへの効果がないだけでなく、危険性が高い成分というのが常識になっています。

ではねじめびわ茶はどうかというとアミグダリンは一切含まれていません。「ねじめびわ茶にはアミグダリンは検出されていない」と販売元の十津川農場のホームページでも掲載しています。このようにねじめびわ茶は安心・安全に飲むことができます。

ですがねじめびわ茶の魅力はまだまだこれだけではありません。

『安心・安全のねじめびわ茶の公式ページはこちら』

ねじめびわ茶の効果や効能と鹿児島大学との共同研究について

ねじめびわ茶を販売している十津川農場と国立の鹿児島大学は平成16年からの共同研究により特許を取得しています。

「特許取得」

「ビワ葉抽出物を含有する飲料品および医薬品」（特許 第4974116号）

• ガン細胞増殖抑制剤
• ガン細胞ｱﾎﾟﾄｰｼｽ誘導剤

※アポトーシス：ガン細胞の自滅の一種で腫瘍の成長を未然に防ぐ。

※現在研究中の段階なので医薬品ではありません。

つまりガンの細胞が増えるのを抑える働きと成長を防ぐ（＝予防）働きについて特許がおりたということです。

お茶は抗酸化成分が含まれているのでガンに効果があるとは言われているものの、実際にガンに効果があると特許を取ったお茶は今までありませんでした。

特許の申請の資料によるとガンに効果があると言われているのはアミグダリンではなく、ポリフェノールやメガスチグマン配糖体などによるものであると報告しています。

※ねじめびわ茶は薬ではないので、即効性はありません。栄養補助食品としてお飲みください。

そしてねじめびわ茶はこれ以外にも下記の特許を出願中です。

「特許出願中」

• 抗腫瘍作用
• 肝機能改善作用
• ﾘﾊﾟｰｾﾞ阻害作用
• α‐ｸﾞﾙｺｼﾀﾞｰｾﾞ阻害作用
• 抗酸化作用

リパーゼは脂肪を分解する働きがある酵素、 α-グルコシターゼは糖の吸収や消化を助ける働きがある酵素で、これらを阻害することで食品中の脂質や糖質（炭水化物）の吸収を抑制したり遅らせたりします。

食事で摂った脂肪は小腸から吸収されますが、通常は吸収される際に消化酵素（リパーゼ）によって分解されます。ねじめびわ茶にはこの消化酵素（リパーゼ）の働きをブロックすることで脂肪吸収を抑えます。

現在動物（マウスやラット）実験では

• 抗高脂血症作用（血中のコレステロールやトリグリセリドを低下させるこ と）

※トリグリセリドは中性脂肪のこと

• 高血圧抑制作用
• 活性酸素種産生作用
  （ガン細胞中に活性酸素種を産生し、ガン細胞を死滅させること）
• 高血糖降下作用
• 抗酸化作用（体内の活性酸素を取り除くことを）

これらに対して効果があるとして特許を申請しているのですがまだ取得はしていません。ですが実際に実験で効果が出たから申請しているので動物実験とはいえ、これらの作用も特許も認可がおりてほしいものです。

特に抗酸化作用は増えすぎた活性酸素を抑える働きがあり、細胞の老化の防止＝高血圧や糖尿病などの生活習慣病や他の多くの病気の予防も期待されています。

また抗酸化作用は健康だけでなく、しみ、しわ、そばかす、たるみといった肌の老化が原因で増える症状も改善してくれます。（＝美肌・美白効果）

『ねじめびわ茶」！公式ページはこちら』

さらにねじめびわ茶は「リラックス効果」もあります。

ねじめびわ茶を飲んで

• 自律神経の症状が改善されたとか
• 不眠が改善されたと

いう人が多いようです。（個人差があります）

これはねじめびわ茶には香ばしい焙煎の香りの成分の「ピラジン」が含まれているからです。ピラジンは植物などに含まれている香りの成分です。

この香気成分は鼻でかぐことにより

• 精神を安定させる
• 脳の働きを活性化
• 血液サラサラ作用

といった効果が期待されています。

つまりねじめびわ茶は安心・安全はもちろんのこと

• 健康効果（ガンや生活習慣病の予防）
• 美肌効果
• ダイエット効果
• リラックス効果

といった多くの効果が期待できるのです。

『健康的に美しくダイエットしたい方はねじめびわ茶！公式ページはこちら』

びわ茶の味は？

このように「カラダに良いお茶」というのはわかったと思いますが、実際の味が気になりますよね。いくら健康に良くても苦手な味だと続かないという人も多いです。では「びわ茶」はどうでしょうか？

私は「ねじめびわ茶」しか飲んだことがないのですが、クセがなく、本当にとても飲みやすいお茶です。しかもほんのりと甘味も感じるので小さなお子さんでもおいしく飲むことができます。

また、びわ茶はノンカフェインなので何杯飲んでも、夜寝る前に飲んでも大丈夫です。健康に良くて、しかも飲みやすいお茶となればすぐに試してみたいと思いませんか？

ねじめびわ茶の購入先について

ねじめびわ茶は鹿児島ではいろいろなお店で取り扱いがあります。実際に鹿児島に旅行に行った時にもお店で見かけることがありました。ですが、その他の地域ではなかなかお店には置いていません。

一番おすすめなのが十津川農場のホームページです。

ホームページから購入すると初回は送料無料で1パック1,080円で購入できます。

31包×１リットルなので31リットル分が1,080円ということは１リットルで約35円で飲むことができます。

ただ1か月では効果がすぐ出るというわけではありません。最低でも3ヶ月は続けてみてください。

私は初回３パック購入したのですが、シリコン製のなべ敷きがついてくるというプレゼントがありました。

• 健康診断の結果が悪かった
• 病院で血圧や血糖値が高いと言われた
• いつまでも元気で長生きしたいという方

このような方はぜひねじめびわ茶を3ヶ月は飲んでみてください。

⇓ねじめびわ茶公式サイト⇓

まとめ

びわの葉には昔からいろいろな病気を治すという不思議な力があり、現代でもその治療法を実践して効果が出ている人がいます。

そのびわの葉から抽出されたびわ茶には健康や美容、ダイエットなど多くの効果が期待されています。

そしてただ期待されているだけでなく、「ねじめびわ茶」にはガン細胞の増加の抑制に関する特許も取得しています。

もちろん薬ではないので即効性は期待できませんが、長く飲み続けることで効果が期待できます。

ぜひ一度びわ茶、特にねじめびわ茶を飲んで健康的に美しくなりませんか？

びわ茶の効果効能がスゴイ！注目の栄養成分とびわの葉療法や種の危険性はブログ、フードラボに掲載された記事です。

お茶には緑茶、ウーロン茶、紅茶といった定番のものから、人気のルイボスティーや黒豆茶、桑茶、そしてハーブティーなどたくさんの種類がありますね。

単においしいという理由ではなく、健康や美容に良いという理由で飲む人も多いです。

その健康茶の中で昔流行った「杜仲茶」はダイエットに良いということでテレビなどにも取り上げられて一時期話題になりました。

ただブームが去った後は、あまり名前を聞かない時期もありましたが、最近では杜仲茶の健康効果も再び注目されるようになり、愛飲している人も増えてきました。

ではこの杜仲茶には他のお茶には無い、どのような栄養成分が含まれていて、多くの効果や効能をもたらすのでしょうか？

杜仲とは？その特徴について

杜仲は、トチュウ目トチュウ科という種類で、20年程度で高さが20mにも達する落葉高木です。現在は中国原産の1種類しか存在していません。

杜仲が最も繁殖していたのは、恐竜時代末期の6千万年前頃～6百万年前と言われていて、その当時には多くの地域で、さまざまな種類の杜仲が存在していました。

ですが、恐竜さえも絶滅した氷河期に、杜仲の木も大きな打撃を受け、生き伸びたのは１種類だけ。このような経緯から、杜仲は「現代の生きた化石植物」とも呼ばれています。

杜仲茶は害虫も嫌がるゴムの木

杜仲の生葉を裂いたり樹皮をはがすと、裂け目から白銀色の乳液が糸を引くように現れます。

杜仲ゴムは、プラスチックのような堅さがあり、酸アルカリに強く、絶縁性が高いという性質から、今後は自動車のタイヤ、医療用のギプスなど、工業原料として大いに活用されることが期待されています。

そして驚くことに杜仲の木には害虫がつきません。これは害虫が杜仲茶の葉を食べ始めるとネバネバがからまるためです。このため、虫がつかずに農薬いらずで自然のまま育ちます。

このネバネバ成分をグッタペルカといい、そのまま冷やすと硬くなるため、歯の治療の詰め物などにも使用されています。

このような点も、私たちが安心して飲むことができる理由のひとつです。

外国のお茶だけでなく、日本のお茶も無農薬で栽培しているとアピールしているところ以外は、たとえ高級茶でも害虫駆除のために大量の農薬をまいて、その安全性についてはいろいろ議論が交わされています。

「杜仲茶には農薬の心配がない」というのはうれしい点ですが、それだけでなく、他のお茶にはあまり見かけない栄養成分が含まれていて多くの効果効能をもたらせてくれます。

杜仲茶の栄養成分と効果効能について

杜仲の樹皮は、五大漢薬の1つとして古くから

• 降圧（血圧を下げる）
• 利尿
• 強壮
• 鎮痛のために使われてきていて

日本でも樹皮は医薬品に指定されています。

一方で深緑の葉を摘み取り乾燥後、焙煎した杜仲茶は日本で生み出されたものです。

杜仲茶の注目の栄養成分

杜仲茶には

◎ミネラル類

• 鉄・亜鉛・カリウム・カルシウム・マグネシウム

◎ビタミン類

• ビタミンB1・B2・B6・ビタミンC

◎杜仲茶独自の成分

• ゲニポシド酸・アスペルロシド・グッタペルカ

といった健康に嬉しい栄養成分が含まれています。

杜仲茶の期待できる多くの効果や効能

①基礎代謝を上げる

杜仲茶には肝臓、筋肉、褐色脂肪細胞の働きを高めて、基礎代謝を上げる効果があることが研究でわかっています。なんと、毎日１時間のウォーキングと同じエネルギー消費量といわれています。

②内臓脂肪を減らす（ダイエット効果）

杜仲独自の成分「アスペルロシド」は、小腸で胆汁酸の分泌量を増やしてくれます。

分泌された胆汁酸は肝臓、筋肉、褐色脂肪細胞など脂肪を燃やしやすい細胞に働きかけて、脂肪の代謝を活発にするスイッチをオンにします。その結果、基礎代謝が高まって内臓脂肪が減っていくのです。

年齢によって体脂肪が気になる方やダイエットに取り組んでいる方におすすめです。1か月飲み続けることで中性脂肪が、2か月で内臓脂肪が減ると言われています。

➂血管を広げて高血圧を防ぐ

杜仲独自の成分「ゲニポシド酸」には副交感神経を高める働きがあり、これが血管の筋肉である「平滑筋」を緩めて血管を広げると言われています。

血管が広がることによって血圧が下がり、高血圧を始めとする様々な生活習慣病を予防してくれると期待されています。

血圧が高い状態が続くと血管への負担が大きく、

• 脳梗塞
• 心筋梗塞
• 動脈硬化
• 狭心症

といった生活習慣病を引き起こす原因となります。

2週間飲み続けることで血圧に効果が出ると言われています。

まるごと食べる国産杜仲茶「杜仲焙煎抹茶40g」

④肝臓・腎臓の働きを促す

杜仲茶には高い利尿作用があることでも知られています。杜仲茶に含まれているカリウムはナトリウム（塩分）の排出作用があります。

これが身体の中の老廃物や毒素を尿として体外に排出する効果を持っています。杜仲茶の高い利尿作用が肝臓や腎臓の働きを促してくれるため、生活習慣病が起きるリスクを減らすことが出来ます。

⑤二日酔いの予防

肝臓と腎臓が活発になることで、アルコールを分解して尿として排出する働きが高まると言われています。飲み会の前と後には杜仲茶が欠かせませんね。

⑥血糖値の上昇を抑えて糖尿病を予防

杜仲茶には、「アディポネクチン」というホルモンの分泌を促す効果があります。

このアディポネクチンはインスリンの働きを手助けして、血糖値の急な上昇を緩やかにする作用を持っています。これにより高血糖から始まる糖尿病や肥満といった生活習慣病の予防に繋がります。

⑦メタボリックシンドロームの予防

杜仲茶には、コレステロール値を下げてメタボリックシンドロームを予防する効果もあります。杜仲茶を飲むことで分泌が促されるアディポネクチンには、コレステロールや中性脂肪の値を下げるための働きがあります。

コレステロールは善玉と悪玉に分かれていて、悪玉コレステロールは身体の中に一定量必要ですが増えすぎると血液がドロドロになってしまうと言われています。

これに対して善玉コレステロールは、増えすぎて余った悪玉コレステロールを回収してくれます。

杜仲茶にはこの善玉コレステロール値を増やす効果があるため、必然的に悪玉コレステロール値が減少していくのです。

また、中性脂肪には善玉コレステロールを減らして悪玉コレステロールを増やす厄介な作用があります。

この中性脂肪はアディポネクチンを摂取することで減少させることができるため、結果的に中性脂肪とコレステロールの値を両方同時に減らすことができるのです。

⑧精神にも身体にも働きかけて便秘を解消

ゲニポシド酸には副交感神経を高める作用があります。副交感神経の働きがＵＰすると

• 自律神経を整えてリラックスさせる
• 不眠や睡眠不足を解消する
• 腸内環境を整えて無理なく自然な便意を促す

といった効果が期待されています。

また、ネバネバ成分のグッタペルカは不溶性食物繊維の一種ですので、便秘の解消も期待されています。

⑨鎮静作用効果

リューマチの痛みや神経痛、そして筋肉痛や肩こり、または肩こりから来る頭痛を鎮静する効果が期待できます。

⑩美肌・美容効果

コラーゲンの合成を促進させ、より繊細なコラーゲンを作り出す働きがあります。年令が増す事により増えてくるシミやシワ、白髪や薄毛、抜け毛などを緩和してくれる効果が期待できます。

⑪閉経後の骨密度減少の抑制効果

研究では、脛（けい）骨と大腿（だいたい）骨の骨重量および骨密度がＵＰすることが確認されたそうです。そのため、杜仲茶が女性閉経後の骨粗鬆症を予防できる可能性があるのではと考えられています。

いかがでしたか？杜仲茶には、こんなにも沢山の効能があるのです。

もちろん杜仲茶は薬ではないので、即効性はありません。継続して飲むことで効果が期待できます。

しかもノンカフェインで無農薬！！小さなお子さまからお年寄りまで、安心して飲めますね。

杜仲茶の正しい選び方とおすすめ品

一般的に健康に良いお茶を選ぶ時にポイントなるのが無農薬かどうかです。栄養成分がたっぷりなお茶も農薬がどれくらい使用しているのかわからないとなると、やはり気になってしまいます。

ですが杜仲茶は先程も紹介したように、無農薬で育てることができるのでアピールポイントにはなりません。

生産地に関しては原産は中国ですが、日本でも栽培されている所も多いのでおすすめは安心できる日本産です。

そしてもう一つのポイントがティーパックタイプか粉末タイプかです。ディーパックですと栄養が茶葉に残ってしまい杜仲茶の効果効能を十分に得ることができません。

特に不溶性食物繊維のグッタペルカなど、茶葉を食べないと摂れない成分もあります。粉末タイプであれば茶葉ごと飲めるとうい点でおすすめです。

杜仲茶のおすすめ品

杜仲茶の栄養成分と効果効能がすごい理由！健康や美容、ダイエットに効くって本当？はブログ、フードラボに掲載された記事です。

ルイボスティーが最近健康や美容に良いと注目され、カフェなどでも取り扱うお店も増えてきました。

ですが具体的にどのような効果や効能があるのかわからない人が多いのではないでしょうか？

他のお茶と違いどのような栄養成分が含まれているのか、そしてなぜ妊活中の人や妊婦さんに良いのか、おすすめのルイボスティーとともに詳しく紹介します。

ルイボスティーとは？味やカフェインについて

ルイボスティーは紅茶のような色をしているので、紅茶と同じ種類と思っている人も多いようですが、実は紅茶や緑茶、中国茶などとは全く違う飲み物です。

マメ科のルイボスという植物の葉を乾燥させて茶葉にしたお茶で、南アフリカ共和国のセダルバーグ山脈の一帯でしか育たなく、もちろん日本では栽培ができないとても貴重なお茶です。

古くから南アフリカの先住民の間で日常的に飲まれていた飲み物ですが、「奇跡のお茶」または「不老長寿のお茶」として親しまれてきました。

味のクセはあまりなく紅茶のストレートの味に違いですが、いくつか種類を試してみたところ、安いルイボスティーを試した時に他のルイボスティーと比べると少しクセが強い感じがしました。

薬局やスーパーでも最近見かけますが、特売で売っているものは避けたほうが良いかもしれません。

そしてルイボスティーの特徴といえば緑茶や紅茶、ウーロン茶に含まれている「カフェインが含まれていない」ことです。

カフェインは適量であればリラックス効果や集中力がアップするなど良い効果をもたらしてくれますが、カフェインの摂り過ぎは体に負担をかけてしまいます。

さらにルイボスティーは他のお茶と比べるとタンニンがあまり含まれていません。

タンニンは美容や健康に良い成分ですが鉄分と結びつきやすく、吸収を悪くしてしまいます。

最近は鉄分不足で貧血気味の女性が多いですが、低タンニンのルイボスティーであればそのような心配もないので安心して飲むことができます。

ルイボスティーに含まれている注目の栄養成分

強い抗酸化作用ＳＯＤ酵素

ルイボスティーには他のお茶にはあまり含まれていないＳＯＤ（スーパーオキシドディスムターゼ）酵素が含まれている貴重な飲み物です。

ＳＯＤ酵素には強い抗酸化力がありヒトの体内にもともと含まれている成分ですが、35歳頃から著しく減っていく成分で、食べ物やサプリメントで補う必要があります。

ポリフェノールの一種のケルセチン

タマネギやほうれん草などに含まれている成分でこちらも強い抗酸化作用があり、多くの効果や効能が期待されている成分です。

ピニトール

ピニトールは植物の中に存在する天然の物質でビタミンＢの仲間です。研究により最近さまざまな効果が判明してきて注目されている成分です。

豊富なミネラル

ミネラルが多いお茶としてＣＭなどの影響から「ミネラル麦茶」を思い出すかもしれません。

ですが実は麦茶にはあまりミネラルが含まれていません。

ルイボスティーと麦茶とのミネラルの比較（100ｇあたり）

このようにミネラルが多いイメージがある麦茶と比べるとルイボスティーのミネラルの多さがわかりますね。

ルイボスティーにミネラルが多いのはルイボスが育つ一帯はたくさんの鉱物が含まれている地域だからです。

ミネラルは体内の栄養成分のたった４％だけですが人間の生命維持機能においては非常に重要な役割を担っています。

いくらタンパク質やビタミンをしっかりとっても「ミネラルがなければ機能しない」のです。

特にマンガンや銅、亜鉛、鉄のような微量ミネラルが老化などによって不足するとSOD酵素も欠乏し、体に悪影響を及ぼす可能性があります。

現代の日本人の多くはミネラル不足と言われていますのでルイボスティーを飲んでしっかりとミネラルを摂りましょう。

ミネラルの働きと効果

ルイボスティーが妊活や妊婦さん、赤ちゃんに良い理由

ルイボスティーは妊活中の方や妊婦さん、そして赤ちゃんにとっても良い飲み物なのですが、それはいくつかの理由があります。

①ノンカフェイン

お茶にはタンニンが含まれていてカフェインの作用を弱めてくれるので、一般的にはコップ10杯程度飲んだとしても問題ありません。

ですが妊婦さんはあまりカフェインを摂らない方が良いため、他の食べ物や飲み物でカフェインを摂っている人には緑茶などのカフェインが含まれているお茶はおすすめできません。

妊婦さんのカフェインの許容量は

• イギリスでは200㎎
• カナダやアメリカでは300㎎（コーヒー　マグカップ2杯分）

となっていますが

スウェーデンの研究では１日１００㎎以上のカフェインを摂取している場合に流産する人が多く摂取量が増加するごとにその率が増加したという報告もあります。

また妊婦さんがカフェインを多く摂ってしまうと胎盤を通じてお腹の赤ちゃんもカフェインを摂取することになります。

お腹の赤ちゃんは未熟で、カフェインを体の外に排出する力が弱いため、体の中に溜まってしまうと言われています。

妊活中の人も妊娠がすぐにはわからないので、意識してカフェインを摂らないように心がけましょう。

また産んだからといって安心してはいけません。

授乳で育てている女性がカフェインを摂ると母乳に含まれてしまうので、授乳中までしっかりと摂取量を調整する必要があります。

コーヒーが好きな人は1日1杯程度にして、その後でお茶を飲む場合は緑茶や紅茶ではなくルイボスティーや麦茶などのノンカフェイン茶を飲むようにしてください。

②強力な抗酸化成分

体内にある活性酸素がある一定以上に増えると老化進み、さまざまな病気を招くと言われています。

活性酸素が増える条件は

• 加齢
• ストレス
• 紫外線
• 不規則な生活
• 偏った食事

などですが、これらの影響を受けて女性の体内の活性酸素の量が増えることにより、卵子がダメージを受けてしまい妊娠しにくい体になってしまうと言われています。

それを防ぐのが抗酸化成分です。

ルイボスティーにはＳＯＤ酵素やケルセチンといった強力な抗酸化成分が含まれています。

他のお茶にもポリフェノールなどの抗酸化成分が含まれていますが、SOD酵素は特に抗酸化力が強いと言われていますので老化防止にはルイボスティーがおすすめです。

また老化は肌の衰えだけでなく、卵子の老化や男性の生殖機能も活発にすると言われているので、ご夫婦で飲むことをおすすめします。

③豊富なミネラル

妊婦さんはミネラルの中でも特にカルシウムが不足気味になりがちで、胎児は不足分をお母さんのカルシウムから奪っていきます。

お母さんのカルシウムが足りなくなると生まれた子供の骨や歯は弱くなってしまいます。

そして母乳にもミネラルが含まれていますがお母さんがしっかりとミネラルを摂らないと当然母乳のミネラルの量も減ってしまいます。

また鉄分は普段から女性が不足ぎみの成分ですが、妊娠中はさらに不足してしまうので、飲み物の中ではトップクラスのミネラルが含まれているルイボスティーはおすすめです。

④ピニトール

ピニトールは水溶性ビタミンのイノシトールの一種で特に妊活中の女性に摂ってもらいたい成分です。

近年の研究によりピニトールには多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）に効果があると言われています。

PCOSは、女性の不妊原因の筆頭に挙げられる排卵障害のひとつです。

生理が来ていたとしても無排卵だったり、生理不順のために排卵日が不定になる場合があります。

さらに問題なのは自覚症状がないために、自分がPCOSだと気づかないままの女性も多く、妊娠ができないという理由で婦人科を受診した女性がPCOSだったというケースも多くあります。

人間の体内に入ると、ピニトールは最終的にイノシトールという物質に変換されますがPCOSの女性にはこのイノシトールが不足しています。

このイノシトールを十分に摂ることで排卵機能が向上したという海外の研究報告もあります。

また不妊の原因のひとつに「男性ホルモンが強い」ということが言われています。

男性ホルモンが強いことで女性ホルモンの正しいサイクルが乱れ、不安定になることで妊娠しにくくなるとも言われています。

この女性ホルモンのサイクルの乱れをピニトールを摂ることで安定させて妊活によい影響を与えるのではないかと考えられています。

ピニトールは大豆やルイボスティーに多く含まれています。（納豆には含まれていません）

ただしルイボスティーは薬ではないのでPCOSを治療できるというわけではありません。

妊活がうまくいかない人はPCOSの可能性もあるので病院で診察を受けましょう。

ルイボスティーは補助食品としてお飲みください。

最近は妊活の女性や妊婦さんに必須のアイテムと言われている葉酸サプリにも、このピニトールが含まれている商品があります。

予防のためにはルイボスティーと葉酸サプリを飲むこともおすすめです。

ピニトールやルイボスが含まれているおすすめの人気葉酸サプリは「ベジママ」です。

【公式】新妊活サプリメント『VEGEMAMA-ベジママ』

このように妊活中の方（女性・男性問わず）や妊婦さん、授乳中のお母さん、そしてお腹の赤ちゃんや生まれた赤ちゃんにまでおすすめなのがルイボスティーです。

ルイボスティーが毛細血管に効果がある理由

ルイボスティーが注目されている理由がもう一つあります。それは毛細血管をを修復する働きです。

これはルイボスティーがTie2（タイツー）を活性化させて毛細血管の老化を防ぐだけでなく毛細血管を修復したり、丈夫にする働きがあるためです。

全ての血管の9割以上を占めている毛細血管はとてももろく、ちょっとした衝撃や摩擦で傷つきます。

傷つく原因は

• 加齢
• 紫外線
• ストレス
• 活性酸素

などの影響によるものです。

毛細血管がダメージを受けると肌の老化や多くの病気にかかりやすくなるなど、さまざまな弊害が生まれます。

最近の研究では特に女性は40代から急速に毛細血管の量が減っていくことがわかっています。

年をとって血管が老化したり、傷ついたりして血管の形は残っているものの、血液の流れが全くない血管のことを「ゴースト血管」と呼びます。

毛細血管がダメージを受けて「ゴースト血管」になると酸素や栄養が足りなくなり、臓器の機能がどんどん低下してしまい、肌の老化や冷え性だけでなくあらゆる病気を招く可能性が高くなります。

そこで注目されているのがTie2（タイツ―）です。

毛細血管は内側と外側の二重構造になっているのをくっつけるTie2の力が弱まり、外側の細胞がはがれていくことで血管の老化が始まります。

ですがTie2を活発化することで毛細血管の老化を防いだり、丈夫にしたりすることがわかっています。

ではこのTie2を活性化して毛細血管を元気にすることが具体的にどのような効果をもたらすのでしょうか？

注目の成分の効能と一緒に紹介します。

ルイボスティーの効果や効能

美肌・美白・美髪効果

毛細血管が傷つくことで、最も影響を受けやすいのが肌です。

肌の奥にある真皮には毛細血管が張りめぐらされているので、そこが傷つくと酸素や栄養素が行き渡らなくなりシミやしわ、たるみ、くすみなどが増える原因にもなります。

また、頭皮の毛細血管が減ると毛髪を維持することが難しくなるため、抜け毛につながります。

それを防ぐにはルイボスティーに含まれているＳＯＤ酵素やケルセチンなどの抗酸化成分を摂ることで肌や頭皮の老化も防いでくれます。

最近は男性だけでなく、女性も抜け毛で悩んでいる人が多いですが毛細血管が原因の可能性の高いのて、ルイボスティーなどの抗酸化力の高い飲み物を摂りましょう。

生活習慣病などの病気の予防

毛細血管は心臓や肺などの臓器に流れていますが、さまざまなダメージにより減ってしまうと酸素や栄養が足りなくなり、臓器の機能がどんどん低下してしまいます。

その結果

• 骨粗しょう症
• 腎障害
• アルツハイマー病
• 糖尿病
• 脳卒中
• 心筋梗塞
• ガン

など多くの病気にかかる可能性が高くなります。

また先程から何度も紹介しているＳＯＤ酵素やケルセチンなどの強い抗酸化成分も血管や細胞の老化を防止するので病気の予防になります。

ＳＯＤ酵素には

• 動脈硬化の予防
• 高血圧症の改善
• 糖尿病の予防・改善

ケルセチンには

• 動脈硬化の予防
• 血糖値改善
• コレステロール値の改善
• アレルギーの緩和作用

といった効果が期待されています。

さらにピニトールはもともとは不妊対策ではなく、血糖値を改善する成分として注目され、サプリメントでも糖尿病対策として販売されています。

冷え性の改善

毛細血管がダメージを受けると血液が全身に届かないため、万病の元と言われる冷え性になる可能性があります。

また冷え性の人はミネラル不足が多いと言われています。

ルイボスティーを飲めば血管が丈夫になり、ミネラル不足を補うことができるので冷え性にもってこいの飲み物ですね。

その他にもルイボスティーには

• 二日酔いの予防
• ストレスの軽減
• 加齢臭の軽減

などにも効果があると期待されています。

ルイボスティーの飲み方!おすすめの組み合わせは？

ルイボスティーの多くはティーパックで販売されていますが、紅茶のようにカップにティーパックを入れてお湯を注いで飲むのはおすすめできません。

この飲み方ではルイボスティーの効果や効能を十分に得ることができません。

必ず最低でも5分、できれば10分程度煮だしてから飲むようにしてください。

沸騰したあとは弱火でＯＫです。

またルイボスティーと一緒に毛細血管に効果がある食べ物は「シナモン」です。

シナモンティーがあるように、ルイボスティーにシナモンを入れるとおいしく飲めるだけでなく、健康や美容効果がアップします。

ぜひ試してみてくださいね。

シナモンの注目の栄養成分と効果効能！ニッキとの違いや毛細血管・薄毛・ダイエットに効く理由

シナモンのおすすめ商品と正しい選び方！セイロンとチャイナシナモン（カシア）の違いは？

ルイボスティーの選び方とおすすめ品について

緑茶には安いお茶から高級茶があるようにルイボスティーにもグレードがあります。

健康のためにという理由であればそれほどグレードは気にしなくても良いですが、妊活中や妊娠している女性にはグレードの良いルイボスティーを選んで飲んでください。

グレードが高いといっても高級緑茶と比べると安く手に入ります。

またできれば農薬不使用のオーガニックのルイボスティーを選んでください。

それでは次におすすめのルイボスティーを紹介します。

エルバランシアのルイボスティー

世の中にあるルイボスティーの上位1%の「スーパーグレード」を使用しています。

高品質の茶葉には有効成分の含有量が非常に多いので妊活中や妊娠中の女性にぜひ飲んでもらいたいルイボスティーです。

【妊活専門】高品質のルイボスティーはエルバランシア

オーガニックルイボスティー「特級エクストラファイン」

エクストラファインもスーパーグレードではないものの、上位数パーセントの高級のグレードルイボスティーです。

有機ＪＡＳ認定商品なので安心して飲むことができます。

美容や健康のために飲む方におすすめのルイボスティーです。

オーガニック ルイボスティー 「特級エクストラファイン」 有機JAS ティーバッグ 3g×50包

まとめ

ルイボスティーには妊活の方（男女とも）や妊婦さん、授乳中のお母さんや赤ちゃんにおすすめなのは

1. ノンカフェイン
2. 強力な抗酸化成分が含まれている
3. 豊富なミネラル
4. 多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）に効果が期待されているピニトールが含まれている

といった理由からです。

特に妊活中の方にはグレードが高くて有効成分が豊富に含まれているグレードが高いルイボスティーを購入するようにしましょう。

またルイボスティーは毛細血管を丈夫にする働きがあります。

毛細血管が老化などにより、ダメージを受けると多くの病気や症状を招き、肌や髪にも悪影響を及ぼします。

40歳以上になると毛細血管の量が急に減ると言われていますので、ルイボスティーを飲んで毛細血管を丈夫にしましょう。

最近はルイボスティーの効果が認知されてきていますが、薬ではありませんので即効性はありません。

まだ飲んだことがない方はぜひ継続して飲むことで効果が得られる可能性が高くなります。

ルイボスティーを飲んで健康的に美しくなりましょう。

ルイボスティーの効果効能がスゴイ！注目の栄養成分や妊活、妊婦さんにおすすめの４つの理由はブログ、フードラボに掲載された記事です。

ダイエットに良いといわれる黒烏龍茶。

普通の烏龍茶との違いは、何なのかご存知でしょうか？

普通の烏龍茶でも、脂っこいお料理と一緒に飲むと良いって聞いたことありますよね。

黒烏龍茶とは、普通の烏龍茶を濃くしただけのものなのでしょうか？

それとも、そもそも違うものなのか、そんな疑問について詳しく紹介します。

黒烏龍茶とは？

黒烏龍茶とは、サントリーから発売された商品の名前につけられた造語です。「トクホ（特定保健用食品用食品）」で「日本人間ドック検診協会」推薦の商品です。

厳密にいえば、黒烏龍茶とはサントリーが2006年から発売を開始した商品を指すもので、その他のメーカーの商品は「黒烏龍茶」という商品名ではあっても中身はそれぞれ違います。

そのためここでは、サントリーの黒烏龍茶と普通の烏龍茶の違いについて説明します。

黒烏龍茶と烏龍茶の違いとは？

黒烏龍茶とは、サントリーが独自で開発した製法で、「烏龍茶から烏龍茶重合（じゅうごう）ポリフェノールのみを抽出」し、それを通常の烏龍茶に加えることで、「脂肪の吸収抑制効果を強化した特定保健用食品」の烏龍茶です。

このポリフェノールの働きにより脂肪の吸収を抑える事で、「食後の血中中性脂肪の上昇を抑え、体に脂肪が付きにくくなる」といわれています。

黒烏龍茶の効果についてもう少し詳しくみていきましょう

黒烏龍茶に含まれる烏龍茶重合ポリフェノールとは？

茶葉を半発酵させるときにカテキンなどが結合した成分で、他のポリフェノールに比べて脂肪の吸収阻害効果が高く、また吸収されなかった脂肪を排出する働きが特徴とされるもので、高いダイエット効果が期待できると考えられています。

通常、食べたものに含まれる脂肪は、膵臓から分泌される脂肪分解酵素「リパーゼ」によって小腸内で分解されたのちに吸収され、エネルギーとして使用されなかった脂肪は、最終的に中性脂肪となって身体に蓄積されます。

黒烏龍茶に含まれる烏龍茶重合ポリフェノールは、このリパーゼの働きを阻害するため「脂肪の分解を抑制」してくれるのです。

また、飲み続けることで血中の脂肪を減少させたり、体脂肪を減少させる効果も期待されています。

実際、飲まなかった場合と比較し「食後の血中中性脂肪酸の上昇が20％も抑えられた」との報告もあります。

また、黒烏龍茶は名前の通り、一般的な烏龍茶より見た目が黒いことが特徴として挙げられます。

この黒い色は、重合ポリフェノールが豊富に含まれている証で、やや渋みが強く濃厚味わいです。

本来、一般的な食べ物や飲み物の効果や効能を商品のパッケージに載せてはいけないのですが、

1. 脂肪の吸収を抑える
2. 体に脂肪がつきにくい

という効果がありトクホとして許可を得たため、パッケージにも、この文言がしっかりと載っています。

ダイエット効果が高くなる飲み方とは

飲む量は1回350ml

黒烏龍茶は目安として、「1回の食事で350ml程度を目安」に飲むのが良いと言われています。

脂質の多い食事をすることが多い方は、「1日に1～2回」飲むとダイエット効果がさらに期待できるといわれています。

飲むタイミングは食事のお供に

黒烏龍茶は脂肪分解酵素であるリパーゼの働きを阻害し、脂肪の吸収を抑えるという働きがあることから、「食前か食事中」に飲むとよいとされています。

最低1ヶ月は続ける

黒烏龍茶は、継続して飲むことでダイエット効果が見込めると言われています。

最低でも「1ヶ月は続ける」とよいとされています。食事中の飲み物を、黒烏龍茶に変えるだけなので、どんな方でも続けやすそうですね。

気になる副作用は？

黒烏龍茶の脂肪を分解する力は強力なため、あまりに多い量を飲み続けると、胃を荒らしてしまったり、下痢をすることがあります。

胃腸の弱い人や、生理前の女性で粘膜が敏感になっている人は胃の粘膜を傷めやすいので、空腹時に飲むのを避けたり、飲み過ぎに注意が必要です。

また、黒烏龍茶にはタンニンも含まれています。タンニンは、鉄分の吸収を阻害するといわれています。過剰摂取は貧血を引き起こす恐れがあります。

サントリーでは、妊娠中や授乳中・疾患をお持ちの方は医師に相談をしてくださいと記載しています。また、薬を服用する際も避けたほうがよいでしょう。

まとめ

いかがでしたか
黒烏龍茶は、サントリーが生み出した造語であり、茶葉などの種類による違いではありません。

コンビニで手に取るいつものお茶を黒烏龍茶に変えるだけで、ダイエットにチャレンジできるのはハードルが高くなく、毎日の生活に取り入れやすいですね。

ちなみに、サントリーは、黒烏龍茶がダイエットや動脈硬化予防などに効果が期待できるのは、重合ポリフェノールの働きであるとしています。
他の企業からも「黒烏龍茶」として発売されている商品がありますが、重合ポリフェノールに特化したものでなく、安易に濃い烏龍茶を黒烏龍茶として販売しているものもあるようです。

そういう商品の場合には、思ったようにダイエット効果が得られない可能性もありますので、黒烏龍茶としての効果を期待するならば、きちんと見極める必要があります。

黒烏龍茶のダイエット効果！その製法や特徴と普通の烏龍茶との違いについてはブログ、フードラボに掲載された記事です。

緑茶だけでなく最近いろいろな健康茶がブームになっていますね。

その中で特に注目されている「桑茶」には多くの効果や効能が期待されています。

蚕（カイコ）は桑の葉を食べることでしか、あのキレイな糸を作ることができないのですが、もしかすると桑の葉には何か大きな秘密が隠されているのでしょうか？

今回は実際に飲んでそのスゴサを実感した「桑茶」について詳しく紹介します。

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桑茶とは？その特徴とカフェインは入っている？

桑は英語ではMulbery（マルベリー）と呼びますが、クワ科の樹木で約1400～1500種あると言われています。

桑葉が収穫されるのは6月～11月で絹糸になるマユを作る蚕（カイコ）が唯一食す葉としても有名です。

※他の葉を食べる蚕もいますが桑の葉以外では絹糸を吐き出すことができません。

桑の葉には、とても古い歴史があり、中国においては「聖なる木」とされ、漢方の材料として使われてきました。

日本で桑の記載があった最も古い文献は、古代大和ことばで書かれた「秀真伝（ホツマツタエ）」とされています。

その後、桑が一般的になったのは、鎌倉時代に臨済宗の開祖であった栄西禅師が「喫茶養生記」で桑茶について、「水をいくら飲んでものどの渇きを覚える飲水病（糖尿病）に三・五日で必ず験あり」と記し、桑茶は健康に良いとされ、多くの人々に愛用されるようになっていきました。

実際に桑茶は糖尿病の予防に効果があると言われているのですが、こんな昔の時代から知られていたというのは驚きです。

見た目は緑茶と変わらないですが、桑茶には緑茶やウーロン茶、紅茶などに含まれているカフェインが含まれていません。

カフェインは適量であればリラックス効果や集中力アップなどの効果が期待できますが、飲み過ぎると眠れなくなったりします。

また妊婦さんはあまりカフェインを摂らない方が良いと言われていますが桑茶であればカフェインを気にすることなく飲むことができます。

さらに緑茶に多く含まれているタンニンも桑茶には含まれていません。

タンニンは鉄分の吸収を妨げると言われていますが、女性、特に妊婦さんは鉄分不足になりやすいので、桑茶であれば安心して飲めます。

このように昔から健康に良いとされ、カフェインやタンニンが含まれていない桑茶にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか？

桑茶に含まれている注目の栄養成分！特有の成分は？

桑茶特有成分のDNJとQ３MG

桑茶のみに含まれる成分があります。

それが「ＤNJ（デオキシノジリマイシン）」です。

DNJはショ糖などの二糖類の分解を抑制し、血糖値が上がるのを防ぎます。このはたらきのおかげで血糖値が急激に上がったり下がったりしないようコントロールします。

また、近年では島根県産業技術センターと島根大学医学部の研究グループがポリフェノールの一種である「Q3MG（ケルセチン-３-マロニルグルコシド）」という成分を発見しました。

特に島根県産の桑の葉にQ3MGは多く含まれていると言われています。

抗酸化成分SODとβカロテン

抗酸化成分はＳＯＤ（スーパーオキシドディスムターゼ）酵素とβカロテンが多く含まれています。

SOD酵素は抗酸化成分の中でも特に強い抗酸化作用があると言われており、βカロテンは一部がビタミンAに変わります。

必須アミノと非必須アミノ酸

桑茶にはタンパク質も多く含まれていますが（全体の約2割）、そのタンパク質の材料となるアミノ酸の数は約20種類あります。

そのうちアミノ酸には体内で合成できない（食べ物で摂取するしかない）必須アミノ酸が9種類ありますが、桑茶には全種類含まれています。

そして必須アミノ酸以外には9種類のアミノ酸（非必須アミノ酸）も含まれています。

必須アミノ酸の働き・効果や効能

必須アミノ酸	働き・効果・効能
イソロイシン	●成長を促進して肝臓や神経の働きを助ける ●筋肉組織の主成分の１つで筋力を強化
ロイシン	●筋肉組織の主成分の１つで筋力を強化 ●肝臓の機能を高める
リジン	●疲労回復・集中力を高める●髪の健康（育毛効果） ●肝機能や不妊の改善効果
メチオニン	●かゆみやアレルギーの原因となるヒスタミンの 血中濃度を下げたり、抑うつ効果もある
フェニルアラニン	●興奮作用のあるドーパミンなどの神経伝達物質の もとになる。鎮痛作用や抗うつ効果も
スレオニン	●成長を促進する作用 ●肝臓に脂肪がたまるのを防ぐ脂肪肝予防
トリプトファン	●脳や神経の働きを安定させるセロトニンの元の成分 。鎮痛・催眠効果がある
バリン	●筋肉組織の主成分の１つで筋力を強化 ●体の成長を促し、血液中の窒素のバランスを整える
ヒスチジン	●子どもの成長に欠かせない成分 ●神経の働きを助けたり、ストレスを軽減する

必須アミノ酸の中で最近注目されているのは

• イソロイシン
• ロイシン
• バリン

これらは「BCAA（分岐鎖アミノ酸）」と呼ばれており運動中のエネルギー源にあります。

さらに疲労回復の働きもあるため、運動前後に摂ると有効です。

また、BCAAは筋肉が活動するときそのエネルギー源としても使われます。

必須アミノ酸BCAAは、ヒトの筋肉の形成や代謝と深く関わりがあります。

BCAAを多く摂ることで基礎代謝量が上がり、健康的なダイエット作用が期待できるのです。

このように必須アミノ酸は成長や精神を安定させるために欠かせない成分です。

非必須アミノ酸の働き・効果・効能

非必須は「必須ではない」という意味ではなく、「体内で合成できる（作られる）」という意味です。

体内で作られるから必要ないというわけではなく、食べ物からもしっかり摂る必要があります。

非必須アミノ酸の働き・効果や効能

非必須アミノ酸は美肌効果がある成分が多いですね。

豊富な食物繊維

桑の葉にはたくさんの食物繊維が含まれています。

桑の葉をパウダーにしたタイプでは100gあたり約4割は食物繊維とお茶の中ではもちろん、食べ物の中でもトップクラスの含有量です。

豊富なミネラル

桑茶は他のお茶と比べても豊富なミネラルが含まれています。

特に多く含まれているミネラルは

ミネラルというと「ミネラル麦茶」でおなじみの麦茶を思い出すかもしれませんが、名前と違ってあまりミネラルが含まれていません。

現代の日本人は多くがミネラル不足なので桑茶のようなミネラル豊富な食べ物で補いましょう。

ビタミン類

○ビタミンＡ

皮膚や粘膜を正常に保ち、目の明暗をよく見えるようにします。

また、遺伝子の調節、それに伴うがんの抑制などのはたらきがあります。

実は、ビタミンＡには２種類あるのをご存知でしょうか？

動物性食品に含まれ、そのままビタミンＡとして働くのがレチノール。

一方、β―カロテンは緑黄色野菜に多く含まれ、体内でビタミンＡに変化します。

両方ともビタミンＡとしての働きは同じですが、レチノールはとりすぎると頭痛、発疹、疲労感などの過剰症がでる場合があります。

これに対して、β―カロテンは必要な分だけビタミンＡとなるので過剰症の心配はなく、残りは抗酸化物質として働きます。

ですから、野菜から摂取することが理想的なのです。

しかも桑の葉のビタミンＡの含有量は、ほうれん草の約10倍であると言われています。

○ビタミンＢ１

ビタミンＢ１には、体に取り入れた糖質をエネルギーとして生産する手助けや、中枢神経・末梢神経の機能維持、脳や筋肉を正常に動かすはたらきがあります。

桑の葉には、ケールの約2倍のビタミンＢ１が含まれるといわれています。

○ビタミンＢ２

皮膚や粘膜を正常に保つ作用があり、過酸化脂質（コレステロールや中性脂肪といった脂質が、活性酸素によって酸化されたもの） の分解に関与します。
また、成長ホルモンの合成を促進し、皮膚や爪・髪の細胞の再生をおこなう発育のビタミンともよばれています。

○ビタミンＣ

体内で発生する活性酸素から細胞を守るはたらきをします。
また、最近の研究では、ＤＮＡのコピーミスを防ぐ作用があることが分かってきました。この作用により、細胞がガンへ変異するのを防ぐ効果が期待できるといわれています。

年齢とともに減少するコラーゲンの生成を促進する働きがあり、しみ・そばかす・しわなどお肌のトラブルを防ぎ美肌へと導きます。

○ビタミンＥ

抗酸化作用により、体内の脂質の酸化を防いで体を守る働きがあります。
体内の細胞膜や血液中の悪玉コレステロールを酸化から守ることで、老化や血管が傷つくのを防ぐことができます。

また、女性ホルモンの分泌を正常にする働きもあり、女性は意識して摂り入れたい成分の一つです。

その他の注目の成分としてγ-アミノ酸があります。

別名GABA（ギャバ）と呼ばれる成分ですが、アミノ酸の一種のグルタミン酸から生成される神経伝達物質で、抗ストレス用にGABA（ギャバ）のサプリメントも発売されています。

このように桑茶にしか含まれていない独自の成分やビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど多くの効果や効能が期待できる飲み物です。

では具体的にどのような効果や効能が期待できるのでしょうか？

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桑茶の効果や効能

生活習慣病の予防

人の体内にある活性酸素はもともとは体に良い影響を与えるものなのですが、ある一定上に増えてしまうと細胞や血管の老化を促進したり、DNAなどの遺伝子を攻撃して病気を引き起こすことがあると言われています。

ですが活性酸素は

• ストレス
• 加齢
• 紫外線
• 喫煙
• 不規則な生活（寝不足・暴飲暴食）
  

などといったなかなか避けられない条件によって年をとるにつれて過剰に増える場合があります。

そして毛細血管が老化すると血液の流れが悪くなり動脈硬化なりやすく、悪化すると心筋梗塞や脳梗塞など死に至る可能性のある大病にかかりやすくなります。

それだけでなく糖尿病、高血圧などの生活習慣病やガンなどさまざまな病気にもかかりやすくなってしまいます。

ただ、毎日忙しい中で規則正しい生活ができない、ストレスを貯めないというのはとても難しいですね。

そのためには桑茶のような強力な抗酸化成分が含まれている食べ物を摂取することです。

桑茶には

• SOD酵素
• βカロテン
• ビタミンA・C・E

など抗酸化成分が多く含まれています。

ですが桑茶はこれらの抗酸化成分だけではありません。

桑茶のみに含まれている

• ＤNJ（デオキシノジリマイシン）
• Q3MG（ケルセチン-３-マロニルグルコシド）

これらの成分が生活習慣病の予防に役立っています。

DNJは小腸で糖質の吸収を促す「α-グルコシターゼ」という物質と結びつき、「α-グルコシターゼ」そのものの働きを阻害します。

「α-グルコシターゼ」とは、糖の吸収を促す酵素であり、この酵素の働きが阻害されることで糖質の吸収率が下がり、血糖値の上昇を抑制できるため糖尿病の予防にもなります。

Q3MGは

• LDL（悪玉）コレステロール値の低下
• 動脈硬化の予防
• 肝機能改善

などに効果があると研究が進められている成分です。

さらにGABA（γ-アミノ酪酸）には

• 血圧を下げる効果
• 悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる効果

などが期待されています。

このように桑茶には抗酸化成分だけではなく、実際に生活習慣病に効果があると期待される成分がたくさん含まれています。

血糖値が高い人は食前や食事中に飲むようにしましょう。

鎌倉時代に栄西が「桑茶は糖尿病に効果がある」と記したのは、本当だということがわかりますね。

ぜひ健康診断で血糖値や血圧、肝臓の数値が悪かった人は、ぜひ一度飲んでみてください。

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※桑茶は薬ではないので実際に糖尿病にかかっている人は今の治療を受けながら、その補助食品として桑茶をのみましょう。

ダイエット効果

桑茶はダイエット効果も期待できます。

DNJには血糖値の上昇を抑えるだけでなく、糖分の吸収も抑えたり、脂肪の蓄積も防ぎ、代謝を良くする働きもあります。

また、桑茶に含まれている豊富な食物繊維を摂ることで満腹感をもたらし食べ過ぎを防いでくれます。

さらに豊富なカリウムがむくみを解消する働きがあるため桑茶を飲むとダイエットができると期待されています。

桑の葉茶ダイエット　〜努力なしで最短で１０キロ痩せたい人のための「桑茶バイブル」〜

このような本も販売されています。

著者の石井さんは色々なダイエットを試したものの、どれもうまくいかなかったのに、桑茶を飲み始めてから5ヶ月で12kgのダイエットに成功してリバウンドもないようです。

桑茶を飲む以外には運動などのダイエットに効果があることは何もしていないと書かれていました。

ダイエットに効果がある桑茶の飲み方は「とにかく、がぶ飲みすること」だそうです（笑）。

ダイエットに成功しないで悩んでいる方はぜひ試してみてください。

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美肌・美白効果

SOD酵素やビタミンA・C・Eなどの抗酸化成分は病気の予防だけではありません。

「抗酸化＝老化防止」という意味ですから肌の老化を守り、シミやしわ、そばかすといった肌トラブルを予防してくれます。

SOD酵素には強力な抗酸化力がありますし、ビタミンEは、ビタミンAとビタミンCとともに摂ることで相乗効果により、抗酸化力がＵＰするといわれています。

桑茶は、この３つのビタミンを一度に摂ることができるので、理想的といえますね。

ビタミンCは抗酸化作用だけではありません。

たんぱく質からコラーゲンを合成する働きがあり、肌にハリやつやが生まれます。

さらにシミのもとであるメラニン色素の合成も抑える働きもあります。

またビタミンB群にも美容効果があり、ニキビや口内炎などの予防にもなります。

このように桑茶には多くの美肌や美白効果がある成分が含まれていますが、それだけではないと実感してます。

本当に桑茶を飲み続けていると肌がシルクのようにツルツルになります。（個人差があります）

これは実際に飲み続けている私や私の家族の体験からです。

もちろんもともと肌がキレイな人は変化を感じないはずですし、飲んだ人全員がそうなるとは思いませんが、やはり桑の葉には何か秘密が隠されているような気がしてなりません。

肌荒れで悩んでいる方はぜひ1か月以上（できれば3ヶ月）飲み続けてみてください。

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便秘改善・整腸作用免疫力アップ

桑茶には食物繊維が全体の４割を占めるほど豊富に含まれています。

最近は桑茶は青汁の原料にもなっていますが、ケールや大麦若葉よりも食物繊維が多いです。

特に桑 の 葉茶 に 含ま れる 食物繊維 は 消化酵素 で 消化 さ れ にくい 成分 で、 食物繊維 は 消化 さ れ ず に 大腸 まで 届き ます。

その 結果、 しっかり食物繊維が取れて大腸 まで届き、腸内環境が改善されて、便秘の改善につながります。

食物繊維 が 不足 する と 生活習慣病 の 原因 にもなり かね ませ ん。

腸 内 環境 も 整わ なく なり、 ビタミン、 ミネラル の 吸収 も 悪く なり ます。

食物繊維も日本人が不足している成分ですので、桑茶を飲んで食物繊維を摂るようにしましょう。

貧血の予防効果

桑茶には、貧血を予防する鉄分が豊富に含まれていますが吸収率が悪いです。

ですが鉄分の吸収力をアップするビタミンCが含まれているのと血液を造るのに必要な葉酸・ビタミンB6・ビタミンB12といった成分による相乗効果により貧血の予防や改善する効果が期待されています。

ストレス・疲労回復・リラックス効果

疲労回復をさせる成分が

• ビタミンB1
• 必須アミノ酸BCAA
• GABA（γ-アミノ酪酸）
• アスパラギン酸

とたくさんありますね。

またGABAにはリラックス効果や抗ストレス作用、

トリプトファンは脳や神経の働きを安定させる作用、

ビタミンCはストレスに対抗する副腎皮質ホルモンであるアドレナリンの分泌を促す作用、

グルタミン酸はやる気を高めたり、集中力をアップさせる、

といった元気になったり、リラックスできる成分が桑茶には多く含まれています。

桑茶で精力アップ？

桑茶は精力向上効果あると言われるマカを超える効果があるといわれています。

それは桑の葉には強い精力効果が知られているアミノ酸のうち、

• アルギニン
• アスパラギン酸
• BCAA

といった成分が多く含まれているからです。

特にアルギニンはマカの約2.5倍も多く、アスパラギン酸とBCAAもマカより多いため精力向上が期待され研究も進められています。

このように桑茶は健康・美容・ダイエットの効果が期待されている飲み物です。

糖尿病や肥満になると好きなものが食べれなくなりますし、肌が汚いと異性の目も気になりますよね。

そんな不安や悩みを解消してくれるのが桑茶です。

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桑茶の飲み方と副作用や摂取量は決まっているの？

桑茶のパウダータイプは普通にお湯に入れて飲むだけでなく、味にクセがほとんどないので、みそ汁やスープ、カレー、お菓子の原料に入れてもおいしく召し上がれます。

また牛乳に入れれば「抹茶ラテ」のようになりますし、ココアやヨーグルトなどに入れてもおいしいです。

では多くの効果や効能がある桑茶には副作用がないのでしょうか？

基本副作用は薬に使われる言葉なので桑茶も副作用はないのですが、やはり漢方にも桑の葉の部分を使用するなど効果がかなり強力です。

ですが桑茶を飲んだ体への悪影響というものはありません。

ノンカフェインなので特に1日何倍までというのはなく、たくさん飲んでも寝る前に飲んでも大丈夫ですが、食物繊維が多く含まれているので最初から飲み過ぎるとお腹の調子が悪くなる人もいるようです。

初めての方で普段からお腹が敏感の人は少しずつ量を増やしていきましょう。

桑茶の正しい選び方

桑茶はティーパックタイプのもありますが、それだと桑茶の栄養素の一部がティーパックに残ってしまうので「粉末タイプ」を選ぶようにしましょう。

できれば無農薬・無化学肥料で有機JAS認定の安心・安全な桑茶を選んでください。

そして外国産の桑茶もありますが品質の保証がありませんので国産の桑茶を購入しましよう。

おすすめの商品の詳細は

「桑茶のおすすめ商品と正しい選び方！」をご覧ください。

実際に桑茶を1か月飲んだ感想

桑茶は健康・美肌・ダイエット効果が期待できますが、私は健康で太っていないので期待したのは美肌効果でした。

私は肌が荒れやすく、特に背中に吹き出物が出やすかったのですが、桑茶を飲み始めて1か月くらいに娘が私の背中を触った時に「背中つるつるー！」とビックリしていました。

自分でも触ってみると大げさではなく本当にシルクのような肌触りです。

今まで無農薬の粉末緑茶を好んで飲んでいましたが、このような肌にはなりませんでした。

もともと肌がキレイな人には効果があるのかはわかりませんし、全員に同じような効果が期待できるとは思いませんが、肌荒れしやすい人には効果が抜群だと思います。

現在はもう3ヶ月以上飲んでいますが、本当に肌の調子が良く、手もすべすべです！

桑茶はクセがなく、緑茶のように飲みやすいお茶です。

効果には個人差がありますが、ぜひ一度最低でも1か月、できれば3ヶ月程度継続して飲んでみてください。

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まとめ

桑茶は特有成分のDNJやQ3MGといった成分が含まれていて血糖値の上昇を抑える働きがあるので、糖尿病で悩んでいる方や健康診断などで血糖値が高いと言われた方には特におすすめです。

またダイエット効果についても本も発売されているように、実際に桑茶を飲んでやせた方もいますのでぜひ試してみてください。

そして私は肌が本当にシルクのようにつやつやになり、髪の毛もツヤが出てきたと実感しています。

桑茶は青汁の原料となっているケールや大麦若葉と比べても豊富な栄養成分が多く、美容や健康のためにもおすすめのお茶です。

カイコがシルクの原料となる糸を出すのは桑の葉だけというのは本当に不思議ですし、神秘的ですね。

桑の葉には私たちの知らない解明されていない成分が含まれているのかもしれません。

そんな桑茶を飲んでダイエットをしたり、健康的に美しくなりませんか？

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桑茶の効果効能がスゴイ！注目の栄養成分とダイエットに良い理由！副作用は？はブログ、フードラボに掲載された記事です。